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香干青椒炒肉丝如何做好吃

香干青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法[图]

1.瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝

2.烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大火滑炒

3.肉变色后即可盛起备用,锅里留底油

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