1.鸡肉切小块,锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用
2.小木耳泡发,香菇泡发后切片,松茸切小块,竹笋撕小条,竹荪洗净剪成段,海米泡发,姜切片
3.锅内放入少许鸡油,加入姜片,香菇片,木耳,竹笋炒至断生