1.玉米洗净剥成粒草菇用淘米水浸泡洗净焯水豆豉清水冲洗姜蒜切碎
2.因为这次肉末是请超市的人先斩的五花肉,有肥有瘦,所以不用油炒锅烧肉,中小火,把肉末放进锅里慢慢翻炒
3.待肉末变色,锅底有少量炒出来的油,加入蒜和姜碎翻炒出香味,再加玉米粒和切碎的草菇翻炒