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青蒜炒香干如何做好吃

青蒜炒香干

青蒜蛋皮炒香干的做法[图]

1.青蒜洗净后,用刀背将青蒜白拍打几下,然后切1寸多长的斜段,切时蒜白和蒜叶分开放。豆干切斜块。鲍杏菇切片。

2.油锅热后,下豆干和鲍杏菇煸炒一下。

3.放入青蒜白翻炒至断生,太干可加些水。

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