1.西芹洗净,像摘豆角一样撕掉西芹外表面的老筋,虽然有点麻烦,但为了口感也只好如此了
2.干香菇提前用冷水泡发,切丝;胡萝卜去皮切片;西芹斜切成段
3.热锅凉油,先放入香菇和胡萝卜炒香,再放入西芹,翻炒2分钟,调入盐即可起锅
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