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1.荔枝去壳洗净
2.将荔枝球沾面粉
3.将沾好面粉的荔枝球挂蛋液,滚面包糠
4.将土豆松入油锅炸制金黄后捞出备用
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2015-11-30
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荔枝肉球 荔 枝 肉 球荔 枝 肉 球浙江菜肉球饱满圆润,色泽雅丽,鲜咸宜人纯精肉300克,糖水菠萝100克,香菇条、干淀粉、番茄酱、白糖、料酒、盐、米醋、水淀粉各少许, 植物油500克(耗100克).(1) 把精肉批切成0.3厘米厚的大片, 在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口, 再切成3厘米大小的菱形块. 然后用料酒、盐拌渍一下, 放在干淀粉中滚粘...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!荔枝肉球也是美食代表菜...
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