1.紫甘蓝在根部切一刀,小心取下叶片,注意不要弄破,芹菜挑细的摘去叶子,洗净。其它水果分别切成条备用
2.将1中材料入已烧开的锅中焯一下,紫甘蓝不会很软,所以稍焯一会就行,芹菜变软先行取出
3.将前面材料从开水中取出在先前准备好的冷水中过一下凉