1.将低筋面粉和花生粉混合均匀,过筛两次备用。坚果用到拍成大的碎块,黄油、鸡蛋提前放置于室温
2.将软化好的黄油切成小块,用打蛋器搅打至蓬松,分两至三次加入白砂糖,每次加入都搅打均匀,最后黄油颜色变浅,体积明显膨胀
3.另外先将鸡蛋打匀,分3-4次加入黄油中,每次加入后都要充分拌匀,最后黄油会出现羽毛状花纹