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蜜核桃面包
1.【蜜核桃】
2.细砂糖 水混合,小火加热煮至糖融化、水沸腾
3.倒入核桃,边煮边搅拌
4.煮至核桃表面沾满糖,放入黄油
...
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2015-11-30
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YOSHINOYA1899
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脆皮核桃面包如何做好吃
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脆皮核桃面包 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。加入核桃碎搅拌均匀。放到盆子里发酵3至4个小时,每40至60分钟,将面团对折滚圆(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大1.5倍左右 ...
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双木林8929
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咖啡核桃面包如何做好吃
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咖啡核桃面包 1.所有原料放入面包机内,揉至扩张阶段,发酵到2-2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成10份揉圆,进行15分钟醒发 2.15分钟醒发好了,把面团再次揉圆,放入纸托内,进行二次发酵 ...
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核桃面包圈 1.除无盐奶油的所有材料混合,揉至光滑的面团(具有筋性)。加入无盐奶油继续揉面团,搅拌至具有扩展性面团。面团放入容器内,盖上保鲜膜,进行基本发酵,约60分钟左右 2.面团发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,...
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核桃小面包 1.核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色 2.烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份。一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状 ...
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核桃面包布丁 1.所有原料准备好 2.面包切成小方块 3.核桃仁和大杏仁也切碎 ...
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蜜豆墨西哥面包 1.黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀(无需打发!) 2.分次加入蛋液,搅拌均匀 3.低筋面粉过筛加入,搅打至面糊有光泽 ...
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艾草蜜豆面包 1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵 2.一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟 3.开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成...
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蜜豆牛奶面包如何做好吃
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蜜豆牛奶面包 1.准备好上述所需食材; 2.除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;第一个和面程序结束后,加入黄油,再次启动和面程序; 3.去掉面包机...
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落叶秋风不是冬
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蜜豆柠檬面包 1.所有材料揉成面团,面团到扩展,35度发酵1小时,面团膨胀到2.5倍大 2.分割成6份,排气滚圆,静置15分钟,重复1次 3.把面团擀成长20cm,宽6cm的条,...
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