1.买无核枣,买回来挑出那些不好的,这种袋装的里面也会掺杂些劣质产品
2.阿胶药店有售,我用了一块,大约30克,这种阿胶敲碎,然后用搅拌器打成粉末
3.枣子洗净,用开水稍微焯一下,目的是去除苦味,使枣子泡发