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红糖馒头怎么做最好吃

图老师

红糖馒头的做法

步骤1.中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1。5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团。可以用和面工具。

步骤2.盖好放微波炉进行发酵。

步骤3.面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一...[ 查看全文 ]

2015-12-01 标签:

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