步骤1:扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段;
步骤2:百叶切割成长方形,卷起打结备用;
步骤3:猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;
步骤4:将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中,倒入足够的清水,放入葱结和姜片;
步骤5:大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮2...[ 查看全文 ]