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家常茄子的做法
步骤1.茄子两根。.茄子去皮,一劈为二,然后tulaoshi再切片。.青椒一个洗净,只用少半个。
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2015-12-01
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家常茄子
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蚝油茄子
蚝油茄子的做法 www.tulaoshi.com 1、蚝油加生抽调成汁。 2、茄子去皮切粗条,香菇切粗丝,洋葱切丝。 3、炒锅倒油,煸香部分洋葱丝。 4、倒入香菇丝煸炒。 5、倒入茄条。 6、翻炒后将锅加盖,小火稍焖。 7、茄子变软后放余下的洋葱丝。 8、倒放之前调好的蚝油汁。 9、翻拌均匀即可。
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茄子条怎么做最好吃
茄子条的做法 步骤1.茄子去皮。 步骤2.切丝 步骤3.平底锅烧热,加入油,葱花爆香。 步骤4:加入豆瓣酱 步骤5 . 加入老抽。 步骤6 . 加入青椒。 步骤7.煸炒,加入盐,鸡精调味,即可出锅。
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麻婆茄子
麻婆茄子的做法 步骤1:茄子洗净,切成块。 步骤2:葱姜蒜切碎。 步骤3:锅中加适量油烧热。 步骤4:倒入切好的茄子块。 步骤5:小火慢慢煎到茄子变软、变色出锅备用。 步骤6:锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。 步骤7:加入豆瓣酱调味。 步骤8:倒入煎好的茄子块...
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水煮茄子怎么做最好吃
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水煮茄子
水煮茄子的做法 步骤1.制作此菜很快,因此,先要把碗汁调好。碗中倒入盐。.和鸡粉混合。再舀入适量白糖。.和酱油拌匀最后放入适量的醋备用。.锅中放入八角和清水烧开。.圆茄子去皮切条。下入开水锅中煮熟,茄子刚刚塌秧即可捞出,不必煮的太烂,捞出后尚有的余热,就会使茄子全熟。 ...
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凉拌炸茄子怎么做最好吃
凉拌炸茄子的做法 步骤1:茄子去皮洗净,切成小块,撒上干面粉,使每一块茄子表面都均匀裹上一层干面粉 步骤2:锅内热油,将裹好面粉的茄子入又过炸至表面金黄捞出 步骤3:沥净油备用 步骤4:将青椒切成小块,与炸好的茄子放在一起,将蒜捣成蒜泥,调入适量盐和香油,与茄子和青...
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萝卜炒茄子怎么做最好吃
www.tulaoshi.com 萝卜炒茄子的做法 步骤1:茄子洗净,切转刀块。 步骤2:萝卜洗净,去皮,切片。 步骤3:锅中放油,入萝卜炒。 步骤4:加入茄子,一起炒。 步骤5:不断地炒,炒至茄子变色。 步骤6:加适量的盐和酱油。 步骤7:再稍稍加点水,炒熟。 ...
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土豆炒茄子怎么做最好吃
土豆炒茄子的做法 步骤1:土豆洗净、去皮、切块。 步骤2:茄子洗净、去头、切转刀块。 步骤3:锅中放适量的油,入茄子,炒。 步骤4:加入www.Tulaoshi.com土豆块,一起翻炒。 步骤5:最后放适量的盐和水,煮熟。 ...
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白菜茄子煎怎么做最好吃
Tulaoshi.com 白菜茄子煎的做法 步骤1:猪油切块 步骤2:茄子鲜白菜番茄洗净 步骤3:热油锅爆香花椒葱花 步骤4:放入猪油 步骤5:煎出油脂 步骤6:放入茄子煎香 步骤7:放入白菜继续煎匀 步骤8:发放一点老抽提味 步骤9:当茄子白菜变软的时候放入番茄 步...
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清蒸茄子卷怎么做最好吃
清蒸茄子卷的做法 步骤1:茄子洗干净去皮,切成片。 步骤2:加盐杀出水。杀后的茄子变软,卷卷容易些。 步骤3:猪肉馅加盐、料酒、白糖、鸡精后顺一个方向搅拌上劲。 步骤4:挤出茄子中的水。 步骤5:在茄子一侧添加肉馅。 步骤6:卷起,茄子卷就好了。 步骤7:依次...
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茄子炒肉丁怎么做最好吃
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茄子炒肉丁的做法 步骤1:准备好材料。(喜欢吃辣的同学可多放干辣椒) 步骤2:里脊肉去皮后切成大小差不多的块状。 步骤3:切好姜,蒜,干辣椒去籽剪成小段。 步骤4:切好的肉粒加入料酒,白胡椒粉腌渍15分钟入味。 步骤5:水淀粉调好备用。 步骤6:茄子洗净后,也切成和...
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毛豆烧茄子怎么做最好吃
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毛豆烧茄子
毛豆烧茄子的做法 步骤1.将茄子洗净,不要削皮,切成较厚的大片,摊开在案板上或笸箩里,晾上半天待茄子晾得差不多了,把新鲜毛豆剥出来洗干净,大蒜切碎.锅烧热,倒入比平时炒菜稍多些的油,倒入茄子小火慢煎.煎至茄子全部变软,体积缩 步骤2锅中倒入酱油,再加水没过茄子,倒入鲜...
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茄子烧土豆怎么做最好吃
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茄子烧土豆的做法 步骤1.茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单! 步骤2.茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!) 步骤3.在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~ 步骤4.然后撒上干淀粉,搅拌均匀~ 步骤5.我顺便把肉也一起扔进去味了下~ ...
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茄子炒豆角怎么做最好吃
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茄子炒豆角的做法 步骤1:茄子去掉两头,清水洗净,切条。 步骤2:豆角掐去头尾,洗净,切段。 步骤3:红椒顶刀切碎。 步骤4:蒜切碎。 步骤5:将长豆角和茄子用油炸软,捞出沥油。 步骤6:原锅留油少许,放入红椒、豆瓣酱炒出香味。 步骤7:倒入长豆角、茄子。 ...
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茄子炒肉丝怎么做最好吃
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www.Tulaoshi.com 茄子炒肉丝的做法 步骤1:将茄子切成丝 步骤2:瘦猪肉也切成丝 步骤3:辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末 步骤4:锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝、葱花、蒜末炒香,调入老抽 步骤5:加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟,调入盐、味精出锅即可 ...
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时风集团沭阳店
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家常鱼香茄子怎么做好吃 茄子怎么做好吃
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茄子
食谱
健康食谱
1.茄子洗干净 2.侵泡 切成长条用清水浸泡十分钟,中间换两次水 3.大葱切碎 4.大蒜打成蒜蓉 5.调料 凉开水加淀粉搅拌均匀,加盐、白糖、香醋、生抽调成糖醋汁 6.沥干 浸泡好的茄子沥干水分待用 7.炒 炒锅倒油,将茄子炸制一遍 8....
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番茄炒茄子怎么做最好吃
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番茄炒茄子的做法 步骤1:西红柿切滚刀块。 步骤2:茄子去皮切滚刀块,用淡盐水泡十分钟,取出挤净水份。 步骤3:油烧热,入蒜炒香。 步骤4tulaoshi:加入茄子翻炒。 步骤5:加上一点水烧软。 步骤6:加入西红柿、盐。 步骤7:加入芝麻油翻匀出锅。 ...
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黄豆炒茄子怎么做最好吃
黄豆炒茄子的做法 步骤1:茄子清洗tulaoshi.com干净,切块。 步骤2:准备好熟黄豆。 步骤3:锅中放油,倒入茄子,炒。 步骤4:再倒入黄豆,一起炒。 步骤5:加点盐,要适量。 步骤6:加点水,适量即可,炒熟。 ...
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肉末鱼香茄子怎么做最好吃
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肉末鱼香茄子
www.Tulaoshi.com 肉末鱼香茄子的做法 步骤1:茄子去除两头后洗净,切成小段后再切十字不要切到底 步骤2:青椒洗净切片,大蒜和生姜切片 步骤3:准备猪肉末和豆瓣酱 步骤4:先把鱼香调料调制好(一调羹剁椒,老抽,醋,2调羹白糖和生抽。) 步骤5:锅中先倒入适量油,把猪肉末煸...
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野王大硕
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西红柿烧茄子怎么做最好吃
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西红柿烧茄子的做法 步骤1.茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块. 步骤2.油锅烧热足量tulaoshi油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份. 步骤3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄...
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糖醋脆皮茄子怎么做最好吃
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糖醋脆皮茄子的做法 步骤1:茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。 步骤2:低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。 步骤3:腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。 步骤4:锅中油烧至六七成热,将沾满面糊...
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