步骤1:酒酿加入草莓汁略搅拌
步骤2:加入全麦粉,搅拌成糊状,倒入铺了烤纸的蒸笼中发酵
步骤3:表面撒上葡萄干和蔓越莓干后盖严发酵到2-3倍,我用的大概半天的时间,温度高应该更快一点的吧。
步骤4:开水上锅蒸50分钟左右,我用的活底模做的蒸笼,透气不是一般的差啊,如果面糊铺的薄一点,再换成传统的竹蒸笼应该速度更快的吧。[ 查看全文 ]