步骤1.鱼去鳞去内脏剖成两片备用
步骤2.去掉鱼肚上的黑膜
步骤3.加入盐
步骤4.加入辣椒面
步骤5.加入花椒面
步骤6.套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上
步骤7.放在盆中腌制一晚上
步骤8.将腌好的鱼用绳拴好