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蒸藕泥怎么做最好吃

图老师

蒸藕泥的做法

步骤1. 将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球去皮,既干净又方便)。莲藕与淮山药切碎。 剁成蓉状,剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成。步骤2. 将五花肉剁成肉蓉,同样也是剁的越碎口感越细腻。葱姜末倒入剁好的肉蓉内,放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味,放少许白糖提鲜。用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲,再加少许水搅拌均匀,加点水藕泥吃起来更加软糯。步骤3. 剁好的藕与山药泥与肉末放在一起。顺着一个方向搅拌均匀...[ 查看全文 ]

2015-12-01

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