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步骤一:羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。
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2015-12-01
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手抓羊肉
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新疆手抓羊肉饭的做法步骤 1. 准备好材料 2. 洋葱在油锅里炒到充分(洋葱炒蔫了之后才会遮住羊肉的膻味) 3. 加入切小块的羊肉,炒至八分熟 4. 加胡萝卜一起炒,都炒熟了加盐出锅 5. 中间的过程我忘记拍照了。就是把生米饭(在高压锅或者电饭锅)泡之后按照平时煮饭的方式放水,再把炒好的肉都倒进来。正常的闷饭。 饭熟了之后用勺子把肉和饭撒点孜然拌匀就可以啦! 6. 香喷...
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鸡油手抓饼的做法 步骤1:从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪,洗净; 步骤2:放进炒锅,加少许清水,小火慢煮; 步骤3:煮至水分蒸发,脂肪慢慢炼出油脂,至成脂渣; 步骤4:趁热过滤(我用了一张厨房纸),成清澈、透明、淡黄色的油脂。 步骤5:面粉加凉水活成均匀的面团,盖上...
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椒盐手抓饼 1.1将面团分成2等分,取其中一份擀成薄饼(比饺子皮略厚) 2.2将面粉与温水搅拌均匀,揉成柔软的光滑面团,盖上湿布醒20分钟 3.均匀涂上油和椒盐的混合物,折成风琴...
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1. 热水和面 2. 擀成薄片,涂匀油。 3. 撒入适量盐。 4. 卷卷。 5. 揪成小团。 6. 擀成薄片。 7. 小火,锅中加油,放入面饼。 8. 双面变色后即可。 9. 涂适量酱料。 10. 加入生菜。 11. 火腿。 ...
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胡萝卜羊肉手擀面的做法 步骤1、 食材图 步骤2、 将面粉加水和成较硬的面团,饧上。 步骤3、 蔬菜洗净备用,姜切丝,蒜苗切段,胡萝卜切片。 步骤4、 羊肉切片后加老抽料酒腌上。 步骤5、 饧好的面团取出,在案板上团好后压成片。擀面的同时将水烧上。 ...
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手抓饼 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进,并首家改进与命名。不论在台湾还是在全国各地,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股香味扑鼻而来,让在场...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!手抓饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起...
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葱油手抓饼 1.面粉一点点加入温水,揉成一个略微光滑的面团,盖上盖或贴上保鲜膜,饧20分钟。 2.小葱切段或切末,加入盐和香油,成调味料。 3.饧好的面团...
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椒盐手抓饼 1.面粉先加入开水搅拌成雪花状 2.再倒入冷水 3.搅拌均匀后,加入猪油 ...
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炖羊肉的做法 步骤1.羊肉切块焯去血水。 步骤2.酸菜切片,胡萝卜切滚刀块备用tuLaoShi.com。 步骤3.起油锅爆香辣椒和蒜。 步骤4.加入羊肉继续翻炒。 步骤5.加入酸菜继续炒出酸味。 步骤6.加水。 步骤7.加入老抽,八角和桂皮。 步骤8.煮开后转至...
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热情的夜独醉55
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