步骤1.食材:瑶柱和两个鸡蛋。步骤2.将瑶柱用清水浸泡30分钟,然后捞起。步骤3.将瑶柱揉散成丝,鸡蛋只留蛋清。步www.Tulaoshi.com骤4.热油锅,倒进瑶柱丝,将瑶柱丝炒熟捞起。步骤5.蛋清加入适量的鸡粉和鱼露搅拌均匀。步骤6.热油锅,倒进蛋清炒至熟。步骤7.然后再加入炒好的瑶柱丝拌匀,上碟即可食用啦