步骤1:用挖球器挖取冬瓜球25个左右,鲜贝洗净,鲜虾去壳去虾线,青豆少许
步骤2:鲜贝和虾仁放入碗中,加入蛋清和淀粉,搅拌使其均匀上浆
步骤3:锅中倒入适量食用油,把裹上蛋浆的鲜贝和虾仁放入锅中滑炒至变色
步骤4:另起锅,葱末爆香,大火翻炒冬瓜球并适量加入生抽
步骤5:把鲜贝和虾仁放入锅中...[ 查看全文 ]