步骤1: 刨去节瓜表皮,切块;瑶柱浸软;瘦肉切片用油、生粉、生抽腌着。
步骤2: 砂煲里放适量清水和生姜片一起煲沸,节瓜和瑶柱放进去大火煲开后转中小火煲30分钟,后放瘦肉片进去大火煮熟,下油盐调味便可。(3tulaoshi.com~4人份)