好的胡萝卜,颜色呈亮橙色且表面光滑,表面不光滑且长有须或根部呈黑色的胡萝卜质量都有问题。此外,上端带有青色的胡萝卜肉质硬,只有颜色鲜亮、表皮光滑的胡萝卜才适合做宝宝的断奶食品。
胡萝卜表皮营养十分丰富,使用刮皮刀去皮时尽量刮得薄一点,以防止营养流失过多。而且胡萝卜所含的胡萝卜素过油后能大大提高吸收率,所以断奶后期要多使用油炸或者油炒的方法。吃不完的胡萝卜要在切面上撒上清水,用保鲜膜包好,放入保鲜袋,然后置于冰箱中冷藏保存。
以下是适合宝宝断奶期的胡萝卜食谱,妈咪可以参考下。
一、适合宝宝断奶初期的食谱:胡萝卜牛奶汤
材料:胡萝卜1块,冲泡好的奶粉3大勺
做法:1.胡萝卜放入开水中,煮至烂熟后碾成泥;2.锅中放入胡萝卜泥,加入冲泡好的奶粉,煮开即成。
二、适合宝宝断奶中期的食谱:甜味粥
材料;泡...[ 查看全文 ]