1986年10月,加拿大特殊教育代表团到山东师大附中向老师提了一个问题:你们的学生不会握笔、拿笔写字的有多少?中国教师对此惊讶,因为中国儿童不存在不会拿笔的问题。代表团考察后一致认为,这与中国幼儿从小使用筷子极有关系。让儿童用筷子吃饭,对孩子身心发展都有促进作用。
日本一学者曾研究人用筷的力学结构。他发现,用筷子夹食物,牵涉到肩部、胳膊、手掌和手指等30多个关节和50条肌肉的运动,而且和脑神经有关。因此,他认为用筷子吃饭不但可以使人手巧,还有训练大脑的作用,倘若一次进餐需要半小时,一日三餐便是一个半小时,对脑子实在是一种很有利的刺激,特别是和胳膊有关的大脑皮层面积较大,胳膊的运转可以促进脑子的灵活,身体健康。所以,常用筷能有效地刺激肌www.tulaoshi.com肉和神经系统。
国内的一位医学家也曾对一些儿童进食情况做调查,发现用筷子吃饭的儿童,在动作上大都有很好的协调性与连贯性,智力发育比较好,也就是俗话说的手巧心灵。
培养儿童的想象力,对发展儿童智力有很...[ 查看全文 ]