宝宝口水“泛滥” 宝宝为何爱流口水
不能给宝宝尝的4种“甜头”
爱吃甜食似乎是孩子的天性。从前父母经常担心甜食吃多了会患龋齿和发胖，而现在更让人担心的则是安全问题。因为加工食品中的甜味大多不是天然成分，而是化学添加剂，这些甜加剂会对孩子的身体及智力发育有影响吗？选取了4类最常见的甜味添加剂，为你逐一调查。
阿斯巴甜
代表食物：可乐、防止蛀牙的口香糖、零食等。
不宜人群：2岁以内的孩子、患有苯丙酮尿病的孩子、孕妇及哺乳母亲。
安全级别：★★★★
阿斯巴甜也叫甜味素或蛋白糖，是天门冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸结合并酯化的产物。由于甜味接近蔗糖，甜度又是蔗糖的150～200倍，因为用量少、热量低，被广泛地运用在食品加工中。标榜低热量的可乐，以及防止蛀牙的口香糖，许多都是利用阿斯巴甜作为甜味剂的。阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸，可影响苯丙酮尿病患者的发育。此外，它分解后属于氨基酸类物质，可能会影响到婴幼儿体内的氨基酸平衡。因此，含有阿斯巴甜的食品，苯丙酮尿症患者不能食用。
阿斯巴甜是被我国政府批准使用的正规食品添加剂，在安全上不会有太大问题。但阿斯巴甜有摄取量的限制。联合国粮农组织...[ 查看全文 ]
2015-12-03
