《胸科》杂志发表的一项大型国际研究得出结论,至少在发达国家,儿童每周吃三个以上汉堡会增加发生哮喘的危险。相反,研究还证明,富含水果、蔬菜和鱼的地中海饮食方式有可能会防止这一危险.麦当劳、肯德基是汉堡的主要来源地,最好还是少带孩子到这些西式餐饮店去为佳。
儿童常吃汉堡易诱发哮喘
这一研究结果是基于1图老师5~2005年对50000名世界20个贫穷国家和富裕国家的8~12岁儿童所收集的数据得出的。研究人员向这些儿童的父母询问了有关他们的饮食情况,以及是否有哮喘诊断病史情况。另外对不到30000名儿童进行了过敏原测试,以便知道饮食是否也会影响他们诱发过敏。结果发现,饮食不会影响他们对普通过敏原的敏感性,如花粉,但确实会影响哮喘的发病。
多吃水果会降低这些来自富裕和贫穷国家孩子的哮喘发病率。同样,在富裕国家多吃鱼和在贫穷国家多吃绿色蔬菜也会保护儿童避免发生哮喘。总的来说,富含水果蔬菜和鱼的地中海饮食会降低哮喘的发病率。但是每周吃...[ 查看全文 ]