茄汁烧中虾
茄汁烧中虾
制作材料：
海虾600克、香菇(鲜)30克、番茄汁75克、白砂糖30克、大葱15克、大蒜(白皮)15克、姜15克、盐3克、料酒10克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。制作步骤:
中虾剪去枪、须和腿，挑去虾的沙袋和TuLaoShi.com沙线，放热植物油中促出。
勺中加底油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味，加入番茄汁翻炒，随即加入高汤100克、白糖、盐少许调味，然后放入中虾，烧熟入味，用水淀粉勾芡，放入香菇丁，淋热明油即成。
小帖士-食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米须炖瘦肉
制作材料：
玉米须30克、...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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