月子餐麻油猪肝汤(排除恶露）
牛奶菜花
牛奶含有丰富的钙质，是孕妇最佳营养品。牛奶和菜花搭配可以让孕妇营养更加全面，那么如何在家tuLaoShi.com做牛奶菜花才好吃呢?调料提前调制好，菜花提前焯水色泽才会更鲜美，下面把详细制作流程给大家讲解一下。
牛奶菜花的做法教程：
1、将菜花清洗干净，掰成小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。
2、炒锅上火烧热，放入适量的花生油，放入葱花炒出香味。
3、加入适量的鲜汤烧开后，放入菜花烧几分钟，加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋在菜花上，搅拌均匀即可出锅上盘。
成品图：
牛奶菜花的做法小技巧:
1、菜花提前焯水，色泽会更加好看。
2、这道菜是专门给孕妇做的，盐要少放。
3、油盐，牛奶等调料提前勾芡好，这样才不会把菜花炒过头。
食材营养介绍：
牛奶富含完全蛋白质，并含有维生素B6较多，有利于乳房发育。牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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