补钙对于孕妇而言可以说是必须要做的事,有的服用钙片,有的选择食补,但是有的人坚持了很久却见不到成效,这是因为我们日常食物中的一些物质会阻碍钙的吸收,下面我们来看一下究竟是哪些物质在搞怪呢。
1、草酸
大部分女性在怀孕期间都会开始多吃一些蔬菜和水果,然而在一些蔬菜、水果中含有一种叫草酸的物质,而这种物质就是阻碍人体钙吸收的罪魁祸首。蔬菜中比如菠菜、苋菜、竹笋等就含有大量的草酸, 它在肠道中会和钙结合,从而形成不溶性的沉淀,进而阻碍钙的吸收。
因此,孕妇补钙期间,尽量合理食用这类含草酸的蔬果,每天的摄取量最好不要超过500~750克,如此才能均衡各种营养的摄入量。并且,食用的时候也要特别注意,应该将这些蔬菜放在沸水中焯过后再食用,此法可以将蔬菜中的大部分草酸过滤掉。
2、脂肪酸
不少女性在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充营养,其实补钙期间的孕妇应该严格控制这类食物的摄入量,不然也会阻碍孕妇对食物中钙质的吸收。原因在于,这类油脂食物中含有脂肪酸,而脂肪酸在胃肠道也会和钙形成难溶物,从而减低钙的吸收率。
3、...[ 查看全文 ]