生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于事物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排出,带走体内余热。但是,孕妇吃生姜应该注意以下几点:
适量适度。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医热者寒之的原则,孕妇要少吃。
好生痱子、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时,不宜长食或暂时禁食,以防止病情加重。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有(图老师整理)机物--黄樟素,能损害肝细胞。所以不能用姜调味。
铁是造血原料,孕期铁的需要量大大增加。但食物中的铁不会被机体完全吸收,像豆类、蔬菜、海藻等植物性食品中所含的铁属于非血红色铁,机体的吸收率很低,只有百分之几。鱼、肉等动物性食物中所含的铁元素易被机体吸收。
为了增加植物性铁的吸收率,可以在...[ 查看全文 ]