今天为大家推荐了两款宝宝营养餐,均是美味菌类菜:七彩香菇和蛋酥蘑菇。食用菌除含(图老师整理)有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外,尚含有一些生物活性物质。具有很好的保健作用,而且对宝宝大脑有良好的补益作用。下面看看这两款宝宝营养餐如何做吧。
宝宝营养餐一:七彩香菇
原料:水发香菇100克,水发木耳100克,青椒50克,红椒50克,熟冬笋50克,绿豆芽50克,干粉丝25克,盐、胡椒粉各少许。
制作方法
七彩卤汁:先把水发香菇、青椒、红椒、熟冬笋、绿豆芽、水发木耳都切成细丝,放入锅内用少量油煸一下,再加上汤水及盐、胡椒粉,勾芡成漂亮的七彩卤汁。
松脆粉丝:把精制油或猪油烧至七成熟,将干粉丝下锅炸至膨松、酥脆,捞出冷却后,放入无水的盘子里。
香菇出炉:把七彩卤汁浇到粉丝上...[ 查看全文 ]