食谱原料
胡萝卜150克,蒜苗10克, 白糖,醋,盐,香油
制作方法
(1)蔬菜择洗干净,萝卜去皮切细丝,加少量盐腌渍水分。
(2)蒜苗切细丝,香菜切段。
(3)将腌过的胡萝卜以清水漂洗控去水份,加入蒜苗、香菜、盐、糖、醋、香油拌匀即成。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
(图老师整理)胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%。
中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹...[ 查看全文 ]