1. 土豆切片,最好薄一点。浸水10分钟,去淀粉,沥干。
2. 撒适量盐和黑胡椒粉,腌制5分钟入味。
3. 用厨房纸擦干水份,放入大的平盘中,不能重叠。
4. 微波炉高火3分钟,取出翻面,继续高火3分钟。一直重复翻面高火动作,根据土豆切片厚薄来定,直到变脆。