1. 鸡翅9个,加盐、老抽、糖、料酒、姜片、白胡椒粉、蚝油、少量油、柠檬汁拌匀,冰箱冷藏腌制3小时以上,中途翻面。
2. 麦芽糖、蜂蜜、油,调制成刷鸡翅的蜜汁。麦芽糖其实特别黏稠,调制的时候稍微用力一点,用勺子按压,把它与蜂蜜、油...[ 查看全文 ]