桑叶的作用与功效

桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。

基本信息

中文学名

桑叶茶

界

植物界

门

被子门

种

桑叶茶

概述

中国古有“丝绸之路”，亦有“沧海桑田”之说，桑在传统农业中占了很大比例。古今典籍证明，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉.桑叶，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。

雅津大别山蛋白桑茶产自大别山最后一片生态林区，采天然蛋白桑嫩叶，经泉水清洗并数道手工工艺精制而成。国内唯一蛋白桑育种和技术推广机构，1965年以来先后在多个国家和地区推广应用。

产品介绍

桑叶茶国内主要是雅津蛋白桑茶为主，选用桑叶在整个栽培过程中不加任何添加剂，是纯天然产品，帮不含任何有害成份。叶：温绿宽长，色：嫩黄明亮，香：清新香嫩，味：清鲜甘醇。

本品选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙精制而成。选用桑叶在整个栽培过程中不加任何添加剂，是纯天然产品，帮不含任何有害成份。采用科学的工艺和方法除去了桑叶中有机酸的苦味、涩味，口味甘醇，清香溢人。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

主要成分：

桑叶、白菊花

产品特点

选料优良，具有减肥、美容、降血糖的作用

主要功效：

1 降低血糖：利用桑叶含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

2 降血压原理：降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。桑叶中的γ-氨基丁酸具有降血压的功能。根据动物实验，在自然发生高血压病小白鼠的饲料中加入桑叶粉，经连续喂养数天，发现高血压症状复发次数显著减少，这与桑叶中的γ-氨基丁酸发挥作用有关。

3 减肥清脂：桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

4 消疮祛斑更美容：近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。

5 另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

适用对象：

本品适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的辅助治疗、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗，更具正常人群的养生保健功能。

茶色碧绿的桑叶茶，能促进新陈代谢，消除疲劳，为你补充元气。茶材：桑叶干品5克。

做法

1、先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。

2、再用热开水冲泡后即可饮用。

药用成份

桑叶茶化学成份

   桑叶含黄酮及其苷类：

芸香苷（芦丁Rutin）、槲皮素（Quercetin）、异槲皮苷（Isoquercitrin）、桑苷（槲皮素-3-三葡萄糖苷Moracetin-3-triglucoside）、黄芪黄酮（Astragalin）。

   甾体及三萜类化合物：

牛膝甾酮（Inokosterone）、羟基促脱皮甾酮（Eecdysterone；Isoinokosterone）、β-谷甾醇、羽扇豆醇（Lupasterol）、油菜甾醇（Campesterol）、豆甾醇（Stigmasterol）。

   香豆素及其苷类：

伞形花内酯（Umbelliferone）、东莨菪素（Scopoletin）、莨菪灵（Scopolin）、羟基香豆素（Hydroxycmarin）

   挥发油及酸性成分：

丙酸（Propionic acid）、丁酸（Brtyric acid）、异丁酸、缬草酸（Valericacid）、异缬草酸；酚性部分有愈创木酚（Guaiacol）、邻，间，对苯甲酚（ο，м，ρ-Cresol）、丁香油酚（Eugenl）。

   生物碱：

胡芦巴碱（Trigonelline）、胆碱、腺嘌呤。

   氨基酸：

天门冬氨酸、γ-氨基丁酸、2-哌啶酸（Pipecolic acid）、5-羟基-2-哌啶酸（5-Hydroxypipecolic acid），谷胱甘肽（Glutathione）、赖氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸。

 有机酸及其他化合物：

绿原酸、延胡素酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、三十一-烷（Hentiacontane）、叶酸、亚叶酸（Folinic acid）、草酸以及维生素C、胡萝卜素、溶血素（Hemolysin）、内消旋肌醇（Myoinositol）、精氨酸苷（Arginine glucoside）。另含有维生素B1、B2等。

药食同源

桑叶是国家卫生部批准的“药食同源”食品。不含茶碱咖啡因，胃痛和失眠者也能放心饮用。

90年4月1日《参考消息》报道：前苏联科学家科沙迪诺博士发现，黑海附近有一个长寿村，这里的村民平均寿命120岁，最高的竟达160岁……。经考察：这儿遍布桑树，村民祖辈食用桑果和饮用桑叶茶。无独有偶，莫斯科附近的亚沙巴赞山区，这里也遍植桑树，这里的村民也祖辈食用桑果和饮用桑叶茶，不少老人也活到了140岁。 据查，仅黄河故道森林公园夏津西闫一村寿达9旬者8人，达8旬者甚众，故古桑树又称“颐寿树”。

注意事项：

桑叶茶的功效很是显著，但是它作为一种药物，在使用的时候，还是应该注意一些事项。

第1步在使用桑叶茶的时候，应该注意使用的时间，尤其是那些女性朋友，在经期的时候，最好不要使用，因为桑叶茶是凉性的。

第2步血压和血糖比较低的朋友最好也不要使用，因为桑叶茶对于人的血糖和血压有一定的降低作用，使用之后，会让你的血压和血糖有一定的影响。

第3步对于使用的人群上面，还是比较广泛的，因为它的副作用很小，对于那些胃疼和失眠的人都可以使用，桑叶一般无副作用，益处多多。[1]