山麦冬(Liriope spicata (Thunb.) Lour.)为多年生常绿草本。须根中部膨大呈纺锤形的肉质块根。根状茎短粗，具地下横生茎。叶线形、丛生，稍革质，基部渐狭并具褐色膜质鞘。花葶自叶丛中抽出，总状花序，花淡紫色或近白色。浆果圆形，蓝黑色。山麦冬生性喜阴湿，忌阳光直射，分布于东北、内蒙古、青海、新疆、西藏各省等地区，有养阴生津，润肺清心等功效。
中文名称
山麦冬
分布区域
东北、内蒙古、青海、新疆、西藏等地区
别 称
大麦冬，土麦冬，鱼子兰，麦门冬
门
被子植物门
二名法
Liriope spicata (Thunb.) Lour
族
沿阶草族
界
植物界
科
百合科
拉丁学名
Liriope spicata (Thunb.) Lour.
纲
单子叶植物纲
目
百合目
亚 纲
百合亚纲
属
山麦冬属
【别名】： 大麦冬，土麦冬，鱼子兰，麦门冬
【科名】： 百合科
【拉丁名】： Liriope spicata (Thunb.) Lour.
【英文名】：radix liriopes
【拼音名】： Shanmaidong
【生态习性】：喜阴湿，忌阳光直射，对土壤要求不严，以湿润肥沃为宜。在长江流域终年常绿，北方地区可露地越冬，但叶枯萎，次年重发新叶。
【园林用途】： ：宜作花坛、花境的镶边材料，，可林下种植或盆栽。
【产地分布】：产中国及日本。
【来源】：本品为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata （Thunb.） Lour. var. prolifera 或短葶山麦冬Liriope muscari （Decne.） Baily 的干燥块根。夏初采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至近干，除去须根，干燥。
【性味归经】：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。
【功能主治】：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。
【用法用量】： 9～15g。
【贮藏】：置阴凉干燥处，防潮。
【摘录】：《中国药典》
多年生草本。植株有时丛生；根稍粗，直径1-2毫米，有时分枝多，近末端处常膨大成矩圆形、椭圆形或纺缍形的肉质小块根；根状茎短，木质，具地下走茎。叶长25-60厘米，宽 4-6 (-8)毫米，先端急尖或钝，基部常包以褐色的叶鞘，上面深绿色，背面粉绿色，具5条脉，中脉比较明显，边缘具细锯齿。花葶通常长于或几等长于叶，少数稍短于叶，长25-65厘米；总状花序长6-15(-20)厘米，具多数花；花通常（2-)3-5朵簇生于苞片腋内；苞片小，披针形，最下面的长4-5毫米，干膜质；花梗长约4毫米，关节位于中部以上或近顶端；花被片矩圆形、矩圆状披针形，长4-5毫米，先端钝圆，淡紫色或淡蓝色；花丝长约2毫米；花药狭矩圆形，长约2毫米；子房近球形，花柱长约2 毫米，稍弯，柱头不明显。种子近球形，直径约5毫米。花期5-7月，果期8-10 月。
2.阔叶山麦冬
多年生草本。根细长，分枝多，有时局部膨大成纺锤形肉质小块根，较正品麦冬为大，根茎短，木质。叶丛生；叶片革质，长25-65cm，宽1-3.5cm，具9-11条脉，有明显横脉，边缘整齐。花茎高45-100cm；总状花序顶生，长12-40cm，花多数，常3-8朵簇生于苞腋内；花梗长4-5mm；花被片长圆状被针形或近长圆形，紫色或红紫色；子房近球形，柱头3齿裂。种子球形，初期绿色，熟时黑紫色。花期7-8月，果期9-10月。
喜阴湿，忌阳光直射，对土壤要求不严，以湿润肥沃为宜。在长江流域终年常绿，北方地区可露地越冬，但叶枯萎，次年重发新叶。
【湖北麦冬】：呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱
【短葶山麦冬】：稍扁，长2～5cm，直径0.3～0.8cm，具粗纵纹。味甘、微苦。
1.性状鉴别
（1）山麦冬块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗，长1.5-3.5cm，直径3-5mm。表面淡黄色，有的黄棕色，不饱满，具粗糙的纵皱纹。纤维性强，断面黄白色，蜡质样。味较淡。
（2）大麦冬块根呈圆柱形，略弯曲，两端略钝圆，常有中柱露出，直径0.5-1.5cm，表面土黄至暗黄色，具不规则皱纹及槽纹。未干透质柔韧，干后坚硬，易折断，断面淡黄色至黄白色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发粘。
2.显微鉴别山麦冬横切面：部分表皮残存。根被为1-2列木化细胞；皮层约30余列薄壁细胞，有的含草酸钙针晶束，内皮层外侧石细胞少数散在。韧皮部束与木质束各约19个，间隔排列，各木质束间为非木化薄壁组织。大麦冬根（中部）横切面：表皮为1列细胞，常已破碎或脱落；根被为2-3列细胞，木化；最外1列细胞呈类方形，排列紧密，外壁及侧壁增厚，有层纹，其下1-2列细胞的壁较薄。皮层极为宽广，约由30余列薄壁细胞组成，有的细胞内含粘液质及针晶束，针晶长23-58μm，内皮层外侧为1列石细胞，呈类方形，侧壁及内壁增厚，内皮层为1列类长方形细胞，壁均匀增厚，木化，有通过细胞。中柱甚小，约占直径的1/8。韧皮部束19-24个，各位于木质部的弧角处。木质部由木化组织连成环状。髓部有时中空。
多年生常绿草本。须根中部膨大呈纺锤形的肉质块根。根状茎短粗，具地下横生茎。叶线形、丛生，稍革
【鉴别】：
（1）本品横切面：湖北麦冬表皮为1列薄壁细胞。根被为1列细胞。皮层宽广，薄壁细胞含草酸钙针晶束，针晶长27～60μm；内皮层细胞壁增厚，木化，有通道细胞，外侧为1～2列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱甚小，韧皮部束7～15个,各位于木质部束的星角间，木质部束内侧的木化细胞连结成环层。髓小，薄壁细胞类圆。
短葶山麦冬根被为3～6列木化细胞。针晶束长25～46μm。内皮层外侧为1列石细胞。韧皮部束16～20个。
（2）取本品的薄片，置紫外光灯（365nm）下观察，显浅蓝色荧光。
（《温病条辨》）治燥伤肺胃阴分。咽干口燥，或身热，或干咳，舌红少苔，脉细数者。沙参9g，玉竹6g，生甘草3g，冬桑叶4.5g，麦冬9g，生扁豆4.5g，花粉4.5g，水五杯，煮取2杯，日再服，久热久咳者，加地骨皮9g。方中甘寒，养阴润肺，为臣药。
（《医门法律》）治文燥伤肺证。头痛身热，干咳无痰，气逆而喘，咽喉干燥，口渴鼻燥，胸膈满闷，舌干少苔，脉虚大而数。桑叶9g，石膏8g，甘草3g，人参2g，胡麻仁3g，真阿胶3g，麦门冬4g，杏仁2g，枇杷叶3g。水一碗，煎六分，频频二三次滚热服。方中麦冬甘寒，养阴润肺，为臣药。
（《重楼玉钥》）治白喉。喉间起白如腐，不易拭去，咽喉肿痛，初起或发热或不发热，鼻干唇燥，或咳或不咳，呼吸有声，四喘非喘，脉数无力或细数。大生地12，麦冬9，生甘草3，玄参9，贝母5，丹皮5，薄荷3，炒白芍5。水煎服。方中麦冬养阴清肺，为臣药。
块根含甾体皂甙：土麦冬皂甙(spicatoside)A、B，土麦冬皂甙A的原皂甙元Ⅱ(prosapogeninⅡofspicatosideA)及原皂甙元Ⅲ(prosapogeninⅢofspicatosideA)，麦冬皂甙B(ophiopogninB)，β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterolglucoside)。另含黄酮类。
土麦冬水溶性提取物以1g/kg和0.75g/kg给麻醉大鼠腹腔注射，对垂体后叶素所致大鼠急性心肌缺血有良好的保护作用。土麦冬水溶性提取物以2g/kg给正常家兔静脉注射，然后按高位双重结扎冠脉左前降支法造成完性心肌梗死模型。结扎后静脉注射药物，测量2、24、48小时ST后抬高兔毫伏数（∑△ST），并作硝基四氮唑蓝（N-BT）染色，计算心便范围的百分率。结果发现土麦冬组结扎Zh∑△ST为1.0。±0.89与对照组（2.79±t.11）比较，差异非常显着，其余时间无差异。48小时后土麦冬组心梗范围占心室肌重的7.81±2.87%，而普萘洛尔组为7.73%±4.76%，对照组为20.76±5.45%，说明本品水溶性提取物可明显缩小心肌梗死范围。
土麦冬注射液腹腔注射（l2.5-25.0g/kg）能提高小鼠耐缺氧的能力；2.0-5.0g/kg静脉注射麻醉兔呼吸、血压无明显影响。
小鼠腹腔注射土麦冬注射液，观察72小时其半数致死量为134。34±12.59g/kg。另外试验表明，土麦冬注射液（l：1）给小鼠腹腔注射，观察24小时，其半数致死量为20.61±7.08g/kg体重（95%可信限）。
山麦冬为百合科植物湖北山麦冬或短葶山麦冬的干燥块根，山麦冬别名大麦冬、土麦冬、鱼子兰、麦门冬，山麦冬有养阴生津、润肺清心的功效，山麦冬有治疗肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、肠燥便秘的作用。
药名：山麦冬
别名：大麦冬，土麦冬，鱼子兰，麦门冬。
科名：百合科
性味：甘、微苦，微寒。
归经：归心、肺、胃经。
功效：养阴生津，润肺清心。
主治：用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。
用法用量：9～15g。
来源：山麦冬为百合科植物湖北山麦冬或短葶山麦冬的干燥块根。
山麦冬配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。
山麦冬配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。
山麦冬配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合山麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。
山麦冬配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。
山麦冬配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。
山麦冬配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。[1]
别名：麦冬、沿阶草、禹余粮、不死药使用提示：内服：煎汤，6至15克;或熬膏;或入丸、散。外用：适量，研末调敷，煎汤洗，或鲜品捣汁搽。
麦门冬知识介绍：
麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。浙江多将洗净的块根晒3至5日，放在箩筐内闷放2至3日，再翻晒3至5日，剪去须根，晒干。
1. 麦门冬有杭麦冬及川麦冬之别。
(1) 杭麦冬块根纺董形，长1.5至3.5厘米，中间直径3至7毫米。表面目黄色或黄白色，有料深的细纵纹。质韧，断面类白色，中央有细小圆形中柱。气微香，味微甘、涩、嚼之微有粘性。
(2) 川麦冬，块根短小，表面乳白色。质较坚硬，香气小，味淡，少粘性。
2. 湖北麦冬呈纺锤形，两端略尖，表面淡黄色至棕黄色，具不规则皱纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面平坦，淡黄色或棕黄色，角质状，中央具细小淡黄色木心。气微，味甜，嚼之发粘。
3. 短葶麦冬形状稍扁，表面具粗维纹。味甘，微苦。
4. 山麦冬块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗。
5. 沿阶草块根纺锤形，表面有细维纹。断面黄白色，中间细小味淡。
均以肥大，淡黄白色，半透明，嚼农家肥料粘性者为佳。
麦门冬营养分析：
麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用，从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身，不老不饥”。
麦门冬补充信息：
根据炮制方法的不同，分为麦门冬、朱麦门冬、炒麦门冬、米炒麦阂冬、炙麦门冬。炮制后贮干燥容器内，朱麦门冬等密闭，置阴凉干燥处。防潮。
麦门冬适合人群：
虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘者禁服。
麦门冬食疗作用：
麦门冬味甘，微苦，性微寒;归肺、胃、心经;微香质润，清和平缓;
具有滋阴润肺，益胃生津，清心除烦;
主治肺燥干咳，阴虚劳嗽肺痈，咽喉疼痛，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘，心烦失眠，血热吐衄。
麦门冬食物相克：
麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
麦门冬做法指导：
1. 凡温燥犯肺，干咳无痰，或痰少而粘者，可与桑叶、沙参、天花粉等配伍。
2. 凡热伤胃阴，津液不足，口渴咽干，舌红少苔者，可与沙、玉竹等配伍。
3. 若兼纳食不佳者，可与谷芽、扁豆等同用，以健脾消食;兼气逆呕恶者，可与半夏、粳米、甘草等相配。[2]
