西医学名
壮阳
中医学名
状阳
英文名称
tonifying Yang
所属科室
外科 - 泌尿外科
发病部位
生殖器
传染性
无传染性
是否进入医保
是
壮阳，男性气息的代称。壮阳主要是从男性生理方面增加男性的雄性气息，目前壮阳主要可
家庭常见的壮阳蔬菜有韭菜、大葱、洋葱等。男性壮阳是男性追求更高生活质量的一种表现。
壮阳不同早泄、阳痿等，并非男性的性功能障碍，目前这方面存在有误区。壮阳，中医名词。指温肾壮阳的一种治法。
适用于命门火衰，精气虚耗而见阳痿．滑精．小便频数．腰膝酸冷．脉象沉微等症。
常用中药如鹿茸、狗肾、仙茅、锁阳、韭菜籽、肉苁蓉、菟丝子、熟地黄、虫草等。
晚年人对性存活仍感喜好，这是健硕的生理与心理需求，情有可原。然而在性存活时，他们往往发现自身“无能为力”，性存活不称心如意。于是，他们求援于光芒照人的壮阳药，在此，须向晚年人们疾呼，这种片段追逐壮阳药的危害是笨重的。
理应默认，一个别性存活的实力，是随着年纪的增长和身子的衰老而渐渐下降的。壮阳药的危害分外是男性在65岁、女性在50岁以后，这种下降尤为显着。面对这种生感性云谲波诡，好多晚年人误认为自身“肾阳虚”而盲从施补。其实，乱用壮阳药的危害甚大。因为上述补肾壮阳药，多数由鹿茸、淫羊霍、胡芦巴、补骨脂、锁阳等药物及某些动物的睾丸（药名叫“肾”)、阴茎（药名叫“鞭”)等成分凑集。其实，最好的壮阳就是训练，要想壮阳要想延长性生活时间，应该朝着无副作用的方向思考，渐进式延时训练法可以延长男人的性生活时间，无副作用。
壮阳药的危害，像这方面药物为温热燥性，久服后易发生舌干口燥、口渴多饮、鼻咽整洁、眼红牙痛、鼻出血、咯呕血痰、大便干结、腹胀腹痛、肛裂、痔疮复发、低热、失眠多梦、苦恼易怒、血压攀升等一系列毒副作用。原患有高血压病者，甚至会产生药物中风，危及生命。市场上的某些“春药”含有雄性激素，服用后虽能取效一时，但久服易致肝癌。壮阳药的危害是笨重，能成立晚年人性存活实力下降的前因，除前所述生感性衰老这一法则因素外，还受吸烟、饮酒及服药治病等繁多因素的攀扯壮阳药的危害。为了博得幸福联接的性存活，老人们必须具备良好的生理与心理肥硕条件。要戒除恶性的存活习惯，节制烟酒。治病谨遵医嘱，不乱服药，宜授受非药物治疗。在性交前多说情话、拥抱、亲吻、爱抚，举行丰盛地性引诱；并可在女方大阴唇处涂少量无刺激性的润滑液，以支援阴茎插入；男方在高潮消退后，对女方多作爱抚和和顺。使夫妇两者都能感到身心上的莫大宽慰。壮阳药的危害是严重的，所以要慎用。
医学实验发现，有许多食物具有促进性功能、生精助育的功效。
韭菜：有“起阳草”之名。
海鲜：海参、鲍鱼、淡菜、泥鳅都是有效的强精食物。鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素，因此
麦芽油：含丰富的维生素B、E，缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少。因此应常食含麦芽油的玉米、小米、全麦粉等。
辛味食物：调味食物葱、蒜、韭、薤等具有刺激性欲的功效。
动物肾脏：猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，如羊肾甘温，可补肾气；猪肾咸平，助肾气、利膀胱；狗肾对增强性功能效果更佳；有些动物的睾丸可治阳痿、遗精、滑精等症。
蜂蜜：有一种和人体垂体激素相仿的植物激素，具有活跃性腺的作用，且蜂蜜中的糖分对精液的形成十分有益。
种仁：松子、芝麻、葵花仁、南瓜子、桃仁、花生等具有激发性欲、引起性冲动的功效。
蚕蛹：含有丰富的营养，能补肝肾、益精气，壮阳治痿，固涩止精。中老年人若有肝肾亏虚、精气不足、阳痿遗精等症，均可食用。
鸡蛋：含有八种人体必需的氨基酸，可强精益气，提高精液质量，增强精子活力，同时也是性爱后恢复体力的最佳食物。
中医认为精子稀少属虚劳范畴，多因先天禀赋不足，或房劳过度损伤肾精，或大病久病，气血两亏，肾精化源匮乏，最终导致肾精不足而成本症，因此说肾之虚损是导致精子稀少的直接原因。
虫草枸杞淮山羊肉汤壮阳法
【来源】 民间方
【用料】 冬虫草10克，枸杞子15克，淮山药20克，羊肉500克，生姜3片，蜜枣3枚，大蒜头4个。
【制作】将冬虫草、枸杞子、淮山药洗净；大蒜头去皮；羊肉洗净，切块，用开水洗去膻味。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲3小时，调入适量酱油、味精食用。
【功效】 调补肝肾、益精养血壮阳。用于妇女虚弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀少神疲乏力等症。
核桃鸭子壮阳法
【来源】《仿膳菜谱》
【原料】核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡泥100克，蛋清 ，玉米粉，味精，料酒，盐，食油，葱，生姜 ，油菜末各适量。
【制作】
1.将老鸭宰杀后用开水氽一遍，装入盆内，加入葱、生姜、食盐、 料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉，去骨，把肉切成两块。
2.把鸡泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。
3. 把核桃仁、荸荠剁碎，加水糊内，淋在鸭子内膛肉上，将鸭子放 入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四 周撒些油菜末即可。
【用法】佐餐食。
【功效】补肾固精。温肺定喘，润肠。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳 痿、大便燥结等症。
琥珀核桃壮阳法
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
【功用】补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
3、按摩：通过对特定部位的按摩，可以疏通经络，达到壮阳之功效。
一个人身体是否健壮，与肾的强弱有关。当寒冬到来时，人体需要有足够的能量和热量以御守，倘若弱虚，就会因“火力不足”，出现头晕、心慌、气短、腰膝酸软、乏力、小便失禁或尿闭等症状，这是肾阳虚。还有的人由于体内津液亏少，滋润、濡养等作用减退，临床表现为形体消瘦、腰膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、潮热颧红、盗汗、小便短黄等，此为肾阴虚。 养肾纠虚的方法很多。如多晒太阳，多食热量高和温补肾阳的食品，选服补肾的药品，等等。但从“生命在于运动”这一养生的基本理论出发，通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。这里，介绍几种有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法。
腰部按摩操
两种做法
一、两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。
二、两手握拳，手臂往后用两拇指的掌关节突出部位，自然按摩腰眼，向内做环形旋转按摩，逐渐用力，以至酸胀感为好，持续按摩10分钟左右，早、中、晚各一次。
腰为肾之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因肾亏所致的慢肌劳损、腰酸背痛等症。
关爱男性健康，从健康饮食开始！以下推荐十款补肾壮阳菜谱，不妨可以试一试。
猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口，煮熟食用。
羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食。
羊肾1对，肉苁蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同炖熟，弃药渣，食肉饮汤，每日1次。
鹿肉50克，加枸杞子，何首乌适量共炖，弃药渣，食肉饮汤。
狗鞭10克，煎服，每晚1次。
狗肉250克，黑豆50克，调以盐姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。
公鸡1只，去肠杂，切碎，加油，盐炒熟，盛碗内加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。
麻雀2只，去毛及骨脏，加菟丝子，枸杞子各25克，共煮熟，弃药渣，食肉饮汤。
韭菜子，菟丝子，五味子，女贞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研细末，每次10克，每日2次，温开水送服。
猪肾1个，淮山药，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙锅内，加水适量煲汤，吃肉饮汤。
由于生活环境不断变化，生活节奏不断的加快，男性不育、性功能障的患者也越来越多。其中男性不育是一个复杂的问题，但不要持悲观的态度，在诊断时一定要找到不育的原因，然后再进行治疗。一般男性都选用一些中草药进行熬制进行身体的调节，中草药在调节补肾功能方面有很大的疗效，在选用药材时一般都是白果、山药、枸杞子、芡实、莲子、海参、冬虫夏草、何首乌、白茯苓等进行熬制来调节男性存在的一些并发症，在古书中还有淡菜：在《日华子本草》曾说它“能补五脏，益阳事”。《嘉祜本草》亦云：“治虚劳伤惫，精血少者。”清代医家王士雄也认为“淡菜补肾，益血填精，治遗”。所谓“治遗”，正是指“遗精”而盲。31.鱼鳔：又称鱼胶、鱼肚。性平，味甘，能补肾益精、滋养筋脉。《本草求原》中认为鱼鳔又能“固精”。《本草新编》还说：“鳔胶合沙苑蒺藜名聚精丸，为固精要药。”《证治准绳》中曾介绍：“治肾虚封藏不固，梦遗滑泄”，就是以黄鱼鳔胶为主，配用沙苑子、五味子为丸服食。所以，男子遗精滑精早泄者，食之最宜。像一些药酒中就含有这些东西，帮助男性的调养，但是这些中草药在药酒炮制的话效果会有很大的不一样，经过药酒炮制后的中草药，有很大的劲力，从心脏脾肾再到外都可以调节。
药酒的不同：
药与酒关系密切，“酒为百药之长”，古体的“医”字，偏旁中的“酉”就表示酒的含义。酒是中药炮制最常用的辅料，酒在中医药中常常作为港媒、药引、配伍使用。酒本身有温经祛寒、通血脉的功效，中药材入酒，更可以药借酒性，通行全身。根据酒的功效特点，药酒更适宜应用于风寒湿邪阻遏、气血瘀滞、经络不通诸证，最善偏于阴寒证、虚损证和日久难愈的慢性疾病。药酒就是利用这种传统的调和作用进行补肾壮阳的，可以缓解疲劳、放松心情这种药酒是无毒副作用，现在市面上妙沁药酒就有很大的帮助。像这种不会引起失眠，精神不振的药酒已经很少见了。中药的通脉可以适合时机帮助人们。
男人壮阳秘诀
保持好体力：走路、游泳、爬楼梯、打网球是最适合男人的好运动。
男人壮阳秘诀
权力是最好的壮阳药。做好生涯规范、好好调适自我，才能够把最好的自己献给另一半。
男人壮阳秘诀
阴茎上有许多超级细的微血管，这些微血管负责小弟弟的成长茁壮。烟酒一多，微血管循环就会受伤，小弟弟就不能够站卫兵了。
男人壮阳秘诀
与医师密切合作，很多药品会让那话儿软趴趴，所以有问题时，请速向男性门诊报到。与此同时在选择药物前，一定不要忘记利用免费咨询。
男人壮阳秘诀
六大类饮食不可少，金字塔饮食原则要遵守，果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉齐全才有效。
男人壮阳秘诀
腰果、全麦面包、鸡蛋豆腐的摄取量有助于增强体力。有特殊需求的人、可以参考何首乌、人蔘、冬虫夏草的药膳做法，但是切记要配合个人体质。想要换口味，来点大蒜醉虾、白酒生蚝也不错，但是千万要选用新鲜卫生的海产食品唷！
男人壮阳秘诀
对于男性产品的选择一定要注意这样两点，第一要安全，无副作用；第二，效果要显著。
人们说好多食物都可以壮阳，据美国MSNBC网站报道，美国性学专家近日研究发现，5种最常见的壮阳食物效果值得怀疑。
源自亚洲的很多香料被人认为可以挑起性欲。然而芝加哥香气与味道疗法研究基金会博士艾伦·荷西指出，据测量显示，使用香料后，阴茎与阴道的充血程度并没有太大变化。
印度、南美洲很多人认为，辣椒外观类似男性阳具，味道辛辣刺激，正像如火的爱情。实际上，辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用，与壮阳没有任何关系。
古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用，这种观点影响了很多现代欧洲人。但是据美国著名松露研究专家詹姆斯·特雷普揭露，松露含有的麝香味只能促使猪发情，没有证据表明对人有壮阳效果。
也许是情人节的关系，人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达·戴维勒的研究中，巧克力的主要成分是可可，能抗氧化，降血压，但绝不可能让人一夜神勇。
牡蛎是欧美人崇尚的催情美食，调查显示，25%的人认为它有催情作用。心理学家、《无畏的性爱》一书的作者乔伊·大卫森认为，牡蛎特殊的形状经常被比作女性生殖器，从心理角度来说，可能刺激男性性欲。但从营养角度来说，牡蛎中含有大量矿物质以及微量元素锌，只能帮助提高系统免疫力，提升性欲是绝不可能的。
年轻男子初次经历性生活，精神过度兴奋、紧张，加之阴茎神经的过度敏感，所以很容易早泄阳痿。普通男性青年在经历过初次性生活后还经常阳痿早泄，这又是为什么呢？多数发生阳痿早泄的男性青年都有经历，初次性生活早泄、阳痿会影响男性性心理，使男性产生心理疾病，从而导致长期阳痿早泄，这种情况大多数都是心理原因造成的不属于器质性病变。
那么年轻人如何避免阳痿、早泄的发生呢？如何达到壮阳的效果呢？下面4点会对您有很大帮助：
1、在初次性生活时，年轻人尽量选择合适安静安全的环境，尽量避免在办公室、宿舍等场所，因为如果在做爱的过程中突然有外人闯入，会导致男性应激性阳痿的发生（有可能导致男性长期性功能障碍）；
2、避免在洗澡后马上做爱，因为洗澡时血液会集中在皮肤，马上做爱会因为血液还集中在皮肤，会使阴茎充血不足导致阳痿的发生；
3、在做爱的过程中多会伴有调情，在感觉快高潮时候不妨歇会，和伴侣说点温情的话语和赞美之词，等兴奋稍微消除之后在继续，这样很容易和伴侣一起享受和谐的爱情生活；
4、使用安全套，不但有预防疾病的作用，还能减轻阴茎皮肤的敏感度。
那么到底什么是肾虚呢传统中医理论认为肾为“先天之本”、“生命之源”。其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。而“肾虚”分为“肾阴虚”和“肾阳虚”。
1、肾阴虚
“肾阴”亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”，指肾脏的阴精。肾阴有滋养脏腑的作用，为人体阴液的根本。《景岳全书》称：“五脏之阴气，非此不能滋。”肾阴虚症状为：五心烦热、口干舌燥、睡眠不好，舌质红，舌苔少，脉细数。
2、肾阳虚
肾阳亦称“真阳”、“元阳”、“命门之火”。指肾脏的阳气。肾阳有温养腑脏的作用，为人体阳气的根本。肾阳与肾阴相互依存，两者结合，以维持人体的生理功能和生命活动。肾阳虚症状为：肢寒、怕冷，面色苍白，阳痿，早泄，精神，舌质淡，舌苔薄，脉迟缓等。
读到这里，我们可以发现：“阳痿”、“早泄”等性功能健康问题与肾阳虚有一定的关系。各种补肾产品所谓的“壮阳”就是针对中医理论的肾阳虚。而实际上，传统中医理论里的“补肾壮阳”是人体抵抗疾病的中医理论，男女皆可以补肾壮阳，而不是狭义字面的补男性的“阳具”。
另外，女子会出现便秘、经少甚至经闭等表现。肾阳虚，表现为面色白或黝黑、腰膝酸疼、精神不振、手足冰冷、畏寒怕风、腹泻、身体浮肿等。此外，女子会出现不孕、遗尿、浮肿、性欲低下等症状。腰痛是肾虚的一个症状，但是不能简单地把腰痛和肾虚划等号。
那么究竟应该如何补肾呢?首先中医强调辩证施治，合理用药，一般说来，补肾阴虚的药物多是甘寒药，如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等，中成药的代表是六味地黄丸、左归丸等。补肾阳虚药物多是热性药，如附子、肉桂、鹿茸等。肾虚患者，无论是选取中医治疗还是采用西医疗法都要选择正规的医疗机构进行诊治，在有资质的医生指导下进行治疗，以免延误病情。
另外，需要大家注意的是：一、肾虚是生命活动中的一种劳损性积累，是一种普遍性症状，理性的心态不但能够帮助肾虚者更快、更好地恢复健康，也能使您少花冤枉钱。二、很多肾虚患者为图一时之快，片面追求速效，经常使用含动物药材或西药激素类的产品，殊不知使用此类产品其实是提早透支体内能量，会导致肾精亏损、阳气耗竭，反而会引发其他疾病。三、肾劳损和肾透支，造成体质虚弱、久病不愈和失养而使肾功能减退，都需要科学的调养和合理使用补肾产品。四、从目前治疗肾虚药物的“安全性、有效性、适应性”等综合因素考虑，中药还是肾虚者的理想选择。从安全性的角度看，中药在毒副作用相对较小、无成瘾性等方面具有优势。
也有不少的阳痿患者认为，阳痿就是肾虚导致的，阳痿就需要补肾。中医认为，引起性功能减退、阳痿的病因很多，包括肝气郁结、痰血瘀阻、湿热下注、寒凝肝脉、肾阴亏损、肾阳不足、心脾两虚等等。专家总结了门诊400余例的阳痿患者，发现其中真正由肾虚导致的阳痿不到7%，由此可见患了阳痿未必都需要补肾，都需要壮阳，要知道人体的气血阴阳偏盛偏衰，各有不同，长期服用补肾壮阳类药物会耗阴伤液，使肾更虚。时下有这样一种说法，说十男九肾虚，从蛮龙液医生的观察角度来说，这种说法是没有根据的。现代人由于生活水平的提高，很多人长期嗜酒，多食肥甘厚味（大鱼大肉)之品，同时精神也长期处在高度紧张状态，因此，从中医上说，现代人更容易出现肝郁、血瘀、痰湿一类的症候，治法也应宜通不宜补，临床上经常可以看到很多人就是因为乱用补肾壮阳药而造成疾病加重的（如：有的高血压、糖尿病病人)，如果妄用补肾壮阳类药物反而会造成阳痿。在此，奉劝大家切莫乱用补肾药，请走出补肾壮阳的误区！
肾主藏精，为人体生长、发育、生殖之源，生命活动之根，故中医称之为“先天之本”。通过按摩促进肾脏的气血循环，就能达到肾精旺盛的目的。
①仰卧闭眼，两手握紧放在身体两旁，从口吐气，从鼻吸气。②向左横卧，两手的手掌摩擦产生温热。右手贴在背部的腰骨上，在背骨的右侧部位（肾脏部位）上下摩擦30次。③向右横卧，左右相反地做同样次数。以上的①至③为一次，重复三次至五次。
①浸在浴缸内，两脚向前伸直，或成弯膝端坐的姿势。右手绕到背后，右手的拇指和食指揉搓右侧肾脏位置的背后之内，重复30次。②左手揉搓左侧肾脏30次。③接着，两手的手掌贴在肾脏的位置，上下摩擦30次以上。重复3次至5次。
增强膀胱的机能，以按腹的功法最有效。尤其是仔细摩擦肚脐下膀胱的部位最好。若实行肾脏一和二之处，还做按腹的功法，功效更显著。
①仰卧闭眼，两手握紧放在身体两侧，慢慢从口吐气，从鼻吸气。②双手的手掌摩擦产生温热，双手掌摩擦脚跟（鼠蹊部）30次。以此为一回，重复3回至5回。以上所述，虽然是恢复性机能的功法，同时也是器官失调疾病治疗法。
强身回春的壮阳术
肝与肾同居下焦，为乙癸同源。肝藏血，肾藏精，精血互生。肝之经脉与生殖器官的联系尤为密切。《灵枢·经脉篇》曰：“足厥阴之脉……循股阴，入毛中，过阴器。”又说：“足厥阴之筋，其病……阴器不用。”故强肝荣筋亦可使性功能旺盛。
①仰卧闭眼，两手拇指在内握紧，放在身体两侧，慢慢从口吐气，从鼻吸气。②两手的手掌摩擦产生温热，右手摩擦左边最下面的肋骨30次。③左手摩擦右边最下面的肋骨30次。以上的①至③为一次，重复3次至5次。
①浸在浴缸里，两膝弯曲坐好，除了两手的拇指之外，其余八指并拢，贴在左肋骨靠近胃的边缘，手指向内侧，指头弯曲，把胃到肋腹的肉向腹部里面压。同时从鼻吸气，然后松手，同时从口吐气。②两手的指头顺着肋骨稍微向后侧移动，两根食指碰到肋骨的中心部位。如前所述，两根手指压腹部，压到指尖可以进入肋骨的内侧，同时从鼻吸气。③放松手上的力量吐气。双手向腹部外侧移动，两手的手指并拢，贴在左边最下端的肋骨靠肋腹之处，把腹部往肋骨的内侧压。同时从鼻吸气。接着指尖从腹骨的内侧放开，从口吐气。
以上的①至③两手的指尖沿着肋骨，将腹部往内压，从胃往肋腹重复压3次。以此动作为1次，重复3次至5次。左侧压完，腹部的右侧也用同样方法按压。左右次数相同，但一定要先从左边开始。
另外，指尖向腹内压的时候，要稍微加点力量。最初指压1公分即可，逐渐习惯之后，压入2公分至3公分。起初不能压入是内脏僵硬之故。
健康的内脏柔软而富弹性，持续这种功法，最快一星期，最慢一二个月，僵硬的内脏会变得相当柔软。柔软表示恢复健康。充分实践的话，身体自能体会。
这种功法感到疼痛或不适，立即中止。先做功法一，持续做两星期到一个月，等肝脏与内脏恢复后，再开始做这种功法。
腹部为肝、脾、肾三脏所居，胃、肠、膀胱等腑所从属，为任脉所辖，冲脉所发，带脉所束，足三阴经及阳明经所统。是先天之本、后天之本的生化源地。故按摩腹部可促进肝、脾、ā肾功能旺盛，生机活泼，从而达到益精长寿目的。
取坐位或仰卧位，以肚脐为中心，单手或双手交替循腹部做环形揉摩。以右手操作为例，即着掌于上腹部，经左少腹部至小腹下部，再上右少腹达上腹部，向下揉摩到中腹部，以掌心对肝脐，为1次。左手则反其方向操作。双手各10余次即可。
可根据需要，如胸腹满闷或胁下痞胀，则可配合推擦浴胸法，即由胸部或上腹部经中腹部推擦至小腹部，或自上腹部揉摩到少腹部。若属中气下陷、胃下垂病证，则应由小腹向上推擦揉摩。
仰卧躺平，用中指振法在神阙部施术，自感腹部胀麻抖颤即可。亦可视需要选腹部要穴点振，如中脘、章门、天枢、气海、关元等。
两手同时用拇、食、中三指自鸠尾下沿任脉直达小腹部，逐一捏提肚皮，并配以抖动。亦可由下而上施术，往返3次。
早晨端立清静之处或睡前静躺于床上，身体放松，心平气和；左手在下，右手在上，双掌重叠，内外劳宫相对，置放于小腹，以内劳宫对气海穴部，以腕带掌，由大鱼际→掌根→小鱼际→指掌成→大鱼标做环形按压36圈；再反其方向按压36圈，小腹热胀感即可。随操作，意念应集中于此处，调呼吸，适当配以提肛动作。若做完此功可配合口内功鼓漱，待津液满口，分3次吞咽，意送于小腹更好。本功可单练，久练可强精神，壮体魄，固本益寿。
虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。
韭菜
韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。中国古代不少著名 诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁“； 宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘“。可见韭菜自古以来就受到中国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上，脂肪 3 .0克，碳水化合物 19克，钙 280 毫克，磷 225毫克，铁 6.5毫克，维生素 C95毫克，胡萝卜素为 17.5毫克 （在 叶菜中，除金花菜外，含量最高 )。
现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有 促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。“《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上?quot；起阳草“之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15 克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。
荔枝
荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 B1、维生素 C及粗纤维等成分。中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干 10个，五味子 10克，金樱子 15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝性温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
麻雀
麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。据《增补食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下。祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀肉大热，春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。
羊肾
羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说，羊肾?quot；补虚损，阴弱，壮阳益肾“。适用于肾虚阳痿者食用。
枸杞子
枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟 酸、维生素 C、维生素 E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。
松子
松子是重要的壮阳食品。中医认为，松子仁味甘，性微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现，松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润。
麻雀蛋
麻雀蛋含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素 A、维 生素 D、维生素B1、维生素 B2、铁、磷、钙等。中医认为：麻雀蛋味甘、咸，性温，具有滋补精血、壮阳固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿，精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者，常吃麻雀蛋，具有健体、养颜、增强性功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。
泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
驴肉——俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘 性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
鹌鹑——鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
鸡蛋——鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。中国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
鸽肉——白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。
（1）取白鸽肉半只，巴戟天10克，淮山药 10克，枸杞子 10克，炖服，喝汤食肉。或上药 配用乳鸽一只，若服后偏燥，也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥。
（2）或取白鸽蛋 2个，枸杞子 10克，龙眼肉5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引药入肾。
狗肉——狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉 ，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食。
补肾壮阳，饮食有讲究
淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。适用于男子性功能障碍、遗 精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
蛇肉——近年来，食蛇肉已成为一种时尚。食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
韭菜——韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、 多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。
1.端坐，两腿自然分开，与肩同宽，双手屈肘侧举，手指伸向上，与两耳平。然后，双手上举，以两肋部感觉有所牵动为度，随后复原。可连续做3至5次为一遍，每日可酌情做3至5遍。做动作前，全身宜放松。双手上举时吸气，复原时呼气，且力不宜过大、过猛。这种动作可活动筋骨、畅达经脉，同时使气归于丹田，对年老、体弱、气短者有缓解作用。
2.端坐，左臂屈肘放两腿上，右臂屈肘，手掌向上，做抛物动作3至5遍。做抛物动作时，手向上空抛，动作可略快，手上抛时吸气，复原时呼气。此动作的作用与第一动作相同。
3.端坐，两腿自然下垂，先缓缓左右转动身体3至5次。然后，两脚向前摆动10余次，可根据个人体力，酌情增减。做动作时全身放松，动作要自然、缓和，转动身体时，躯干要保持正直，不宜俯仰。此动作可活动腰膝，益肾强腰，常练此动作，腰、膝得以锻炼，对肾有益。
4.端坐，松开腰带，宽衣，将双手搓热，置于腰间，上下搓磨，直至腰部感觉发热为止。此法可温肾健腰，腰部有督脉之命门穴，以及足太阳膀胱经的肾俞、气海俞、大肠俞等穴，搓后感觉全身发热，具有温肾强腰、舒筋活血等作用。
5.双脚并拢，两手交叉上举过头，然后，弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，默念“吹”但不发出声音。如此，可连续做10余遍。
运动壮阳
跑步，强精壮阳最重要的一点，就是要改善全身的、特别是下半身的血液循环。一旦血液循环不良，就会在身体某处发生血液瘀积引起病症，从而造成人体精力和耐久力的下降。因而有必要采取各种方法给人体以适当的刺激，使体内新陈代谢活跃，改善血液循环。
1.对食指的刺激。该方法具有不受场合时间限制等优点，非常便于实施。
例如，在早晚上下班乘公共电汽车时，用食指勾住车内的扶手或吊环；或在闲暇时两手食指相勾反复牵拉；或利用伞柄或高尔夫球杆按摩食指；要简便的方法，是用双手食指勾住木棍或竹竿，同时上半身左右旋转。这是因为食指是人体经络大肠经的通路，食指尖端是商阳穴。从医学观点来看，刺激该经络上的穴位，具有明显的强精壮阳之效。
2.增强勃起能力的方法 扎马步
左右长开与肩同宽，膝盖大幅弯曲。这个时候膝盖的位置是很重要的，不可以蹲向内侧用力伸展。为什么呢？因为这样才能觉得耻骨的刺激作用，膝盖弯曲部位必须要曲膝站立，这样对耻骨才会有较大的影响力，然后接下来是手的位置，两手的姆指放腰骨的位置。其余四指就像门栓一样地，按压脊背，同时身体反身向后仰。四个手指的第一个动作是按压内侧，只要想著是按摩在屁股上，方就可以很容易明白了。
1、蚝豉焖韭菜
[补肾壮阳吃韭菜]
材料：蚝豉30克（也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食盐少许。
制法：
（一)用温水将蚝豉浸发透，韭菜洗净切段。
（二)讲韭菜、蚝豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。
功效：滋阴壮阳。
2、阳气十足——海参粥
材料：海参适量，梗米或糯米100克。
制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。
功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。
3、益智炖花胶
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美（去核)，幼盐少许。
制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
4、煎蚝饼
材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、 胡椒粉适量。
制法：
（1）豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。
（2）平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。
功用：益阳补肾
5、海参鸽蛋汤
材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚（去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。
制法：
（一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。
（二)鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。
（三)肉苁蓉用清水洗干净，切片备用。
（四)红枣四枚，用清水洗干净，去核，备用。
（五)将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味。
功用：对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。
6、早泄阳痿牛尾汤
菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨
牛尾汤的制作材料：
主料：牛尾500克
辅料：葱白50克
调料：料酒15克，八角10克，盐3克，味精1克
牛尾汤制作步骤
（1）牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
（2） 姜切末，冷水浸泡取其汁；
（3）葱切斜段；
（4） 汤锅放清水，置大火上煮沸；
（5） 入牛尾氽一下，弃汤不用；
（6） 锅内再注入鸡汤，煮沸；
（7） 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
（8 ）倒入沙锅中，小火煨烂；
（9） 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
水发海参（切碎）50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
肉苁蓉10克，羊腰一个（去内膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
性能力强的男人，才会让自己的爱人体验到真正的性福。同时，更能让自己成为男人中的超男。究竟哪些壮阳方法能帮助男人提高性能力呢，以下10大养生阳法，无非是你最好的选择。
体育锻炼是最好的壮阳药
女人靠保养，男人靠锻炼。运动除了拥有健康体魄，旺盛的精力，还可以增加全身氧含量，增加了睾丸酮的分泌，对男性生殖系统是最好的补充，这种内在的强健作用远远胜过任何保健药，锻炼就是最好的壮阳药。
每周应至少二次剧烈运动，如打球、跑步、力量性健身等，大汗淋漓后带来了精神和身体全身心的放松，性生活的质量会大大增强。在此基础上采用下述方法会更加有效。
来场冷热水交替浴
这是一种很古老的增强男子性功能的锻炼方法。使用冷热水交替浴时，最好维持一定的室内温度，防止感冒，在浴缸内充分温热之后再出浴缸，给阴部施加冷水，待3分钟左右，阴茎、阴囊收缩之后再入浴缸。如此反复3-5次后即可结束，若能每日坚持做“交替浴”，可使中年以后的男性精力充沛、性功能增强、减轻疲劳感。
只穿纯棉内裤保持低温
聚酯纤维有暂时性抑制精子生成的作用。聚酯内裤内裤的静电场作用容易引起妊娠妇女体内孕激素水平降低，结果导致流产。聚酯还会在阴茎组织内产生静电场，这或许可以解释为什么长期穿聚酯内裤的人有性功能减退的表现。
因此只穿纯棉内裤是明智的。而睾丸的特点，是需要低温的环境，否则就会直接影响睾丸内的精子形成，对生殖能力直接产生不良影响，这种伤害，与高温的温度、时间成正比。保持睾丸温度低于体温摄氏度是至关重要的。平时最好空纯棉的开洞内裤，阴囊露在外，透气凉爽，恢复阴囊天然的伸缩功能，促进雄性激素的分泌，也可使中年以后的男性精力充沛、性功能增强。
阴茎指压法强化性能力
时常采用“阴茎指压法”按摩阴茎，可有效地提高性能力。方法是反复用手指抓捏阴茎。由此可增强阴茎神经和血管等的活性化。这就如同人在寒冷时反复搓手或握拳可改善手指的血液循环，使手指发红变暖一样。反复用手抓捏阴茎会引起阴茎勃起。阴茎勃起是不必介意可继续进行按摩。可早晚在床上进行按摩。如作为性交前性爱抚的一环更有助于建立友爱积极的环境气氛。
闭目冥想美女相伴
工作之余或闲暇时刻，闭目冥想，想什么？想象和一个美女或者你朝思暮想很想“上”的女人做爱，你甚至可以想象到具体的细节，这种白日梦虽然是虚构的，但这的确可以使你身体的雄性激素的分泌得以加强，使你身体的性相关器官都得到小小的锻炼，大大提高对性的敏感性。
按摩阴囊强化男性精力
经常用手直接按摩阴囊，可以使睾丸的血液循环改善。由于可经常不断地供给睾丸以新鲜血液，当然会增强睾丸功能，提高男性精力。按摩可一日一次，每次2-3分钟即可。用手指从阴囊上部轻轻揉搓睾丸。但时间不易过长，因为刺激过强，反而会使睾丸功能低下。按摩最好是一日一次，养成每日一次的习惯远比偶尔为之更具成效。
连续作战挑战极限
偶尔连续性交直到精疲力竭为止，连续性交的次数可以根据个体差异选择。这种挑战极限的方法是用进废退的原理，当生殖系统受到强烈的刺激和精力消耗后，经过几天的恢复会比原来更强。连续性交不能经常采用，最好每隔2-3周挑战极限一次，同时要有下述营养的补充。
刺激腹股沟管部强化睾丸功能
男科的专家提醒到：刺激位于阴茎根部两侧的腹股沟管也能大大提高性功能。腹股沟是向睾丸输送血液和连接神经的通路。因此，使腹股沟管中的血液循环良好是非常重要的。按摩腹股沟管的方法是分别用两个手指按压阴茎根部两侧，从上向下抚摩，刺激血液流向睾丸的通路。每日按摩一次，可在每晚入睡前自己在床上按摩。
锻炼性交肌肉
阴茎根部的骨盆肌被称为是男性的性交肌肉，其中耻骨尾骨肌起主要的作用。增强这些部位肌肉，可以增加整个骨盆和阴茎的血液供应量，能促进勃起，增加性高潮时快感，并能帮助患者控制射精，男性也可以用排尿中断的办法找到自已的耻骨尾骨肌。一旦找到这些肌肉，就可以有意识地加以锻炼，方法是假想正在阻止小便。
一般每天锻炼两次，每次15下，逐日增加收缩的次数，直到每天一次能做50下，在此基础上，可以作一点变化。如在放松以前，收缩骨盆肌肉并保持3秒钟，坚持这样锻炼l个月，一般可以感受到它对性交的帮助。
一、凤尾大虾
【所属菜系】 全部
【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。
【原料】
主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
【制作过程】
将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后粘上面粉、鸡蛋清，用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人
【原料】
主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
【制作过程】
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 外型美观，鲜香味美。
【原料】
鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
【制作过程】
将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、。绍酒腌渍入味：将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过，炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。
烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。
【所属菜系】 川菜
【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。
【原料】
主料 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。
【制作过程】
(1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。 (2) 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。
(2)将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。
