树为高大乔木，树高达24米，冠幅可达16米。花期4到5月，果期9到10月。随着树龄增长，树冠逐渐敞开呈圆形。枝条棕红色到棕色，有小孔，冬季枝条是黑棕色或灰色。枫叶色泽绚烂、形态别致优美，可制作书签、标本等，在秋天则变成火红色。落在地上时变成深红。
枫树属槭树科槭属树种，是一些种槭树的俗称。全世界的槭树科植物有199种，分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘，中国也是世界上槭树种类最多的国家，目前已有151种，全国各地均有分布，主产于长江流域及其以南各省区，是世界槭树的现代分布中心。 槭属植物中，有很多是世界闻名观赏树种。
加拿大国花--糖枫(Sugar maple，拉丁学名Acer saccharum Marsh.)。糖枫又叫糖槭树，加拿大境内多枫树、素有“枫叶之国”的美誉。长期以来，加拿大人民对枫叶有着深厚的感情，把枫叶作为国徽，国旗正中绘有一片红色枫叶，国树为枫树。加拿大还有一种做法叫“枫糖棒棒糖”。
南京栖霞山的枫树历史悠久，百年枫树达500余株。
主要价值
经济价值
木材，岩枫 (Acer pseudoplatanus)的木材是最有价值的高级木材之一。
枫树糖浆某些种类的枫树可以产出枫树糖浆。
药用价值
【性味归经】
根：苦，温。叶：苦，平。
枫树(22张)
【功能主治】
根：祛风止痛。用于风湿性关节痛，牙痛。
叶：祛风除湿，行气止痛：用于肠炎，痢疾，胃痛;外用治毒蜂螫伤，皮肤湿疹。
种子：祛风通络，利水，下乳.
【用法用量】根、叶25～50克。外用适量。
【注意】孕妇忌服。
【摘录】《全国中草药汇编》相关条目[3]
中药把根皮和树枝用于鸡爪的药材中，在膝关节发作时，将其放进水里熬完之后服用;当骨折的时候配合ogapy使用;具有消炎和解毒效果。
观赏价值
园艺
枫被屋主、企业和市政局等种植作观赏树。挪威槭(Acer platanoides)就是常见的例子，因为
枫树(2张)
挪威槭生长迅速及特别耐寒。此外，挪威槭亦是一些地区的入侵物种。尤其是小或稀有的枫树品种，常被制作成标本。
赏枫胜地
枫树的观赏性很强，当枫树成片形成枫林时，深秋的景色极美，在中国最著名的赏枫胜地有四处，并称中国四大赏枫胜地，它们是北京香山、苏州天平山、南京栖霞山、湖南长沙岳麓山。
洋溪古枫
位于浙江省泰顺县洋溪乡洋边村，树龄1000年，树高26米，平均冠幅20米，胸径1.75米，是浙江省温州市十大古树名木之一。
怀宁古枫
怀宁古枫
怀宁县清河乡温桥村黄家老屋有一棵树龄高达800余年的枫树，尽管以前多次遭受劫难和雷击，但是至今依然生机勃勃，尤其是在隆冬时节，枝头的树叶青里泛红，且迟迟不肯落下，在民风淳朴的乡村形成一道奇特亮丽的风景。
花语
枫 自制
红枫 热忱
