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1.新鲜小鲳鱼六条洗净备用。
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2015-11-29
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酱汁猪排 1.将猪里脊肉去筋,横切成0.5公分片,用刀背或肉锤拍松拍薄,撒上盐、胡椒粉略腌数分钟 2.腌好的肉沾上一层面粉,沾好后稍置3分钟,等面粉吸收后,稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉 ...
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酱汁扇贝 1.扇贝洗净,沥干水分,冷水放入蒸锅,15-20分钟即可 2.稍凉,取出扇贝肉,去除杂质,黄瓜切薄片,黄瓜片上放扇贝肉,摆盘 3.蒜瓣切成蒜末待用 ...
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酱汁十六枚 1.把鱼去内脏洗净,鱼大的可以先在背面划刀,用生抽、料酒、姜末、蒜末、垃圾末调和一起,再加入少许盐和鸡精 2.把调好的酱汁倒在鱼上,盖上保鲜膜放入蒸锅时间约为15分钟,起锅后撒葱花即可 酱汁十六枚 ...
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酱汁黄脚笠 1.干净锅子,油烧热,锅热油热后,放入沥干水分的鱼,耐心等一面煎黄之后翻另一面,爆锅的葱姜拨到旁边 2.两面煎黄后喷料酒,嘶啦~过后放老抽,生抽,少许盐,小半碗水略焖六七分钟(视鱼大小),最后落一勺糖稍微收浓汁 菠...
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香煎酱汁银鳕鱼 1.买来的冻鳕鱼,化冻,化冻时用最好用架子架着,可以保证水滴下去 2.用纸巾把银鳕鱼两面拍,吸干表面的水分 3.锅中放少许油,放入葱姜片...
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煎牛仔骨配墨西哥酱汁 1.将辣椒洗净后,放入烤盘内,高温250度烘烤大约10分钟,期间需经常翻面 2.烤好的辣椒拿出烤箱,晾凉 3.然后拨掉辣椒皮 ...
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香煎鳕鱼配中式酱汁 1.刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只北极贝~15分钟全部解决了。 2.解冻后的鳕鱼用姜丝。 3.葡萄酒. ...
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酱汁烤五花肉 1.甜椒、青椒、洋葱切成长宽为2cm左右的方块,姜切末,蒜切片待用 2.酱汁:用一大匙生抽(我是用滴薄盐生抽)、一大匙老抽(如果用一般生抽,老抽就适当减量)、一大匙耗油、一小匙香醋、一小匙白糖、半小匙味精调成汁待用。(还可以加一点辣...
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迷迭香酱汁三文鱼 1.三文鱼切0.5cm厚的薄片 2.把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟 3.锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,...
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清蒸蔬菜配四香酱汁 1.烧水,水开了,把菜都放到竹蒸笼里,大火蒸3-5分钟。我喜欢西兰花脆一点,所以蒸的时候稍微短了,如果要吃软的,也可以延长到7到8分钟。 2.酱汁除芝麻油都搅拌好,倒进小酱汁锅,中火加热,不断用小蛋扫搅拌,直到变得半透明有点稠稠...
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路过花开岁月
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干煎牛排配红酒酱汁 1.牛排用纸巾擦干表面水份,两面洒上盐和胡椒,静置3-5分钟,再次用纸巾擦干水份(这次要吸得很干),刷上薄薄一层橄榄油 2.静置牛排的同时,煎锅不放油,烧至高温 ...
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煎鸡胸佐黄芥末蜂蜜酱汁 1.鸡胸肉锤至厚度均匀 2.洒上盐,胡椒,干香料,淋上油抹匀 3.锅上高火,煎鸡胸肉至熟 ...
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煎三文鱼配酱汁牛肉 1.准备好所有材料,牛肉切丁,三文鱼柳撒上盐和黑胡椒研腌制片刻 2.锅中加入黄油化开,加入洋葱炒香 3.加入牛肉粒炒香 ...
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酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆怎样做才好吃
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酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆 1.鳕鱼一块退冰后,切成麻将大小的颗粒,荷兰豆撕去头筋备用,葱两根,姜一块蒜两瓣拍散 2.鳕鱼用盐黑胡椒略抓匀,腌渍10分钟 3.在...
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泰式酱汁煎三文鱼怎样做才好吃
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泰式酱汁煎三文鱼 1.先把柠檬汁挤到小碗里,加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖,搅拌均匀备用。 2.三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。 3.烧热锅倒入少...
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甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋怎样做才好吃
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甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋 1.排骨洗净切段备用 2.加入柱候酱、排骨酱、生抽、糖、盐、调味,腌制24小时入味 3.烤箱预热180度,加入腌制好的排骨,上火180度烘烤15分钟,中...
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