火鹤花(Anthurium scherzerianum Schott)天南星科花烛属多年生草本。有佛焰花序，叶形苞片，常见的苞片颜色有红、粉红、白等，有其花落时也可观叶。可用播种、分株等法繁殖。粉掌较红掌难以培养。原产于南美洲的热带雨林地区。它的特性是喜暖畏寒、喜湿怕旱，喜阴忌晒。
此花又名弗拉门戈花或猪尾巴草，一旦误食，嘴里会感觉又烧又痛，随后会肿胀起泡，嗓音变得嘶哑紧张，并且吞咽困难。多数症状会随着时间过去而减轻直至消失，如果想减轻痛苦，可以选择清凉液体、止痛药丸或者甘草类和亚麻仁的食物。
多年生附生常绿草本植物。叶革质丛生，长圆披针形，先端尖，基部圆形。根肉质，节间短;叶常绿，革质，长椭圆状心脏形。
佛焰苞直立开展，肉穗花序无柄，圆柱形，先端黄色，下部白色，花两性，小浆果内有种子2-4粒，粉红色，密集于肉穗花序上。花期2月-7月，如温湿度适宜则可常年开花。
其株高一般为50～80cm，因品种而异。具肉质根，无茎，叶从根茎抽出，具长柄，单生、心形，鲜绿色，叶脉凹陷。花腋生，佛焰苞蜡质，正圆形至卵圆形，鲜红色、橙红肉色、白色，肉穗花序，圆柱状，直立。四季开花。
叶子和枝茎外形奇特：其叶颜色深绿，心形，厚实坚韧，花蕊长而尖，有鲜红色、白色或者绿色，周围是红色、粉色或魄的佛焰苞，全都有毒。
喜高温植物，并喜湿润环境，忌日光直射，要求较精细的栽培。22°C以上才能良好生长，超过30°C又容易引起叶腐病。盆土应干湿相间，长期处于水湿壮态容易烂根。因此最好要栽培在肥沃疏松的培养土里。一般以腐叶土、树蕨碎渣、碎木炭等混合的培养土为佳。生长季节每个月应施一次液肥。越冬温度应在10以上，并控制浇水。
生长适温25-28℃。不喜灌水过多，土质要求排水良好，而空气湿度宜高。全年宜于适当遮荫的光下栽培。培养土以富含腐殖质、疏松而排水良好的壤土最好。
