吃芒果减肥吗

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吃芒果减肥吗？初次听到芒果减肥法时，简直不敢相信自己的耳朵。以“吃啥补啥”民间论断来分析，谁吃了这个看上去肥胖多肉、汁水甜到腻的家伙，不是就会长得跟它一样圆滚滚吗。看这个神奇的减肥水果是怎样达到减肥的效果的呢？

吃芒果减肥吗

昆士兰大学营养和食品科学研究中心的迈克-基德利教授(Professor Mike Gidley)是此项研究的负责人。由他带领的研究人员首先从最常见的三种芒果中，分别提取出果皮和果肉的化合物。然后，他们将人体脂肪细胞分别暴露在这些化合物当中。

在测试中，从芒果皮中提取的植物营养素，表现出抑制人体脂肪细胞生长的作用。

其中，“爱文”(Irwin)和“泰国金煌”(Nam Doc Mai)两个品种的芒果果皮含有抑制脂肪细胞生长的化合物，而“肯辛顿骄傲”(Kensington Pride)芒果的果皮则会导致反效果。

研究同时显示，三种芒果的果肉提取物都没有抑制脂肪细胞生长的能力。

基德利教授对研究结果仍然十分谨慎：“我们都知道芒果含有丰富而优质的营养物质。但我们仍需要更深入的研究，去彻底了解各种水果中的复杂的天然化合物。”

吃芒果减肥吗

此研究结果已发表在学术期刊《食品与功能》(Food & Function)杂志上。

基德利教授在接受采访时称，下一步研究是要找出芒果皮中抑制脂肪细胞的有效成分。

昆士兰大学药学院的格雷戈-蒙蒂斯教授(Professor Greg Monteith)则解释称，这种现象不太可能是由于果皮上的某一种化学物质在起作用，更可能是多种具有生物活性的化学物质在相互影响，产生有助减肥的功效。

苹果醋减肥法 一周廋10斤

喝苹果醋减肥或者醋类食品，相信很多朋友都有听说过。至于它的减肥效果如何，就并非每个人都清楚了。对于苹果醋或醋类食品的减肥效果众说纷纭，有些网友尝试过有点效果，有些网友认为完全无效。

什么是苹果醋

这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。

苹果醋的发酵方式：二次发酵的苹果醋指的是，苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。（本文由图老师网www.tulaoshi.com提供。）区别于固态发酵，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮，发酵酒精和发酵醋酸同时进行。

苹果醋的减肥原理

苹果醋之所以说能够减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。苹果醋减肥内含的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子，不进入血液，不经过肝脏代谢，直接作用于人体肠壁，并与食物中的脂肪集团紧紧结合，彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收，因而能快速减肥。这一过程不仅切断了脂肪供应，而且诱发脂肪加速分散，促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂，阻止大分物质的吸收，恢复膜网孔，脂肪没了新的补充，又不断消耗，双向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少。

苹果醋什么时候喝比较好

一般果醋的pH值为3左右，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝果醋。空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且最好在饭后饮用。

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