夏季养生:解暑我爱京城豆汁

2015-07-07 18:56 46 1 收藏

岁数大了,QQ也不闪了,微信也不响了,电话也不来了,但是图老师依旧坚持为大家推荐最精彩的内容,下面为大家精心准备的夏季养生:解暑我爱京城豆汁,希望大家看完后能赶快行动起来。

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我非常爱喝豆汁,特别是夏天,经常早餐里少不了豆汁。按老北京的说法豆汁应作豆汁儿,梁实秋先生曾说过这样一句话:“不能喝豆汁儿的人算不得北平城里人。”作曲家王洛宾晚年卧病乌鲁木齐时,最思念的就有这其貌不扬的豆汁,友人于是从北京乘飞机给他带去。

  豆汁的历史有几百年了。传说曾经有家粉坊暑天开工时,磨出的绿豆浆没用完,第二天已经馊了。老板舍不得倒掉,舀了一勺一尝,觉得酸甜适口,又怕喝坏肚子,放到火炉上煮开,感到味道更好,由此渐渐传开,成了宫廷与百姓共享的饮品。


  我小时候,京城卖豆汁的经常走街串巷,价格很便宜,五分钱能买一大水舀子。

  豆汁其实是一种很好的保健品,非常适合夏天喝。中医说绿豆“味甘性寒,清暑热,除烦止渴”。绿豆加水经发酵后做成的豆汁富含蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,夏季饮消渴解暑,四季喝它开胃健脾,去毒除燥。

  我在家里也会自己动手制作豆汁:将绿豆泡发后用粉碎机打成浆,取出沉淀的淀粉,液体发酵后即成豆汁。夏天天热,发酵很容易。而淀粉可以有多种用途,比如做成凉粉等。有兴趣的朋友不妨也试一试。

  初喝豆汁的人往往会皱眉头,捏鼻子,因为这豆汁色泽灰绿,豆味浓醇,经发酵又带点酸臭味,使人觉得如喝泔水一般难以下咽。不过喝惯了的人就能自得其妙,老北京人喝豆汁还讲究就咸菜丝、焦圈等,配在一起就是很营养美味的早餐了。

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地震现场如何进行急救

地震现场如何进行急救

1、呼吸心跳停止立即行心肺复苏,首先要清除掉口鼻腔中的泥土,保护呼吸道通畅。迅速转送医院。

2、休克伤员平卧,尽量减少搬动。地震造成的休克往往伴胸腹外伤,要迅速转送医院。

3、开放伤快迅清除伤口周围泥土,用敷料或其它洁净物品包扎、止血。地震造成开放伤口破伤风和气性坏疽发生率很高,应尽快送医院彻底清创,肌注破伤风抗毒素。

4、四肢骨折选择一切可利用的方法进行妥善固定(见骨折固定方法)后迅速转送医院。

5、脊柱骨折地震多见。脊柱骨折现场不易发现。因此,搬动和转送时要格外注意。颈椎骨折搬动时要保持头部与身体轴线一致;胸腰椎骨折搬动时身体保持平直,防止脊髓损伤。有截瘫时同样要按上述方法搬动,防止加重脊髓损伤。颈骨折要围领等方法固定。所有脊柱骨折都要用平板搬运。途中要将伤员与平板之间用宽带妥善固定,尽量减少颠簸对骨髓造成的损伤。

怎样搬运受伤人员

若只有一位救护员可采取的方法

扶行法

适宜清醒伤病者。没有骨折,伤势不重,能自己行走的伤病者。

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方法

救护者站在身旁,将其一侧上肢绕过救护者颈部,用手抓住伤病者的手,另一只手绕到伤病者背后,搀扶行走。

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