心理健康：避开“孔雀心理“做真实自我

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每个人都会面对挫折、打击和种种压力，染上“孔雀心理”就很容易引起心理失衡，进而导致身心疾病。因为炫耀、攀比是没有止境的，炫耀和攀比会导致快乐永远离自己遥遥无期。虚荣心强的人，在思想上会不自觉地掺入自私、虚伪、欺诈等因素，这与谦虚谨慎、光明磊落、不图虚名等美德是形成鲜明对照的。

人生不如意者十之八九，没有谁能够一生都事事如意，一帆风顺的，所谓“万事如意”，只不过是一种美好的祝福罢了。在职场中，我们每个人都会遇到各种挫折和失败，也会遇到各种各样的诱惑。如果我们能够做到知足常乐，就会给自己少添许多麻烦和烦恼。

避开“孔雀心理“做真实自我

快乐的理由有千万条，不快乐的理由却比较集中：对自己盼望值过高。职场中，总有人认为“天降大任于斯人也”，于是便把自己的奋斗目标定得很高，抱定“鸿鹄之志”。而事实上，有很多奋斗目标和远大理想是脱离个人实际、脱离个人能力的。这就给人带来了时时刻刻的烦恼。

因此，职场中，我们最好能放低心态，抱定“凡人心态”，给自己一个能够实现的奋斗目标，或把理想定在自己的能力范围之内，这样，我们就能从自己取得的一项项成绩中看到希望，享受到成功的快乐。

职场中，很多人喜欢自觉不自觉中，把同事当成自己的职场“对手”，使自己时时处于竞争的紧张状态。其实，职场中哪有那么多的对手，更没必要时时刻刻把别人放在自己的对立面上。应该平和心态，变“对手”理念为“帮手”理念，提倡“和为贵”，因为借力而行总比争斗前行走得快。另外，还要多看到自己的长处，没必要拿自己去套别人的生活模式和人生轨迹。保持个人的独立性、完整性，是成功人生的基础。

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。