心理健康：心理压抑导致亚健康

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1993年3月9日上午发生了一幕惨剧，被称为“桑塔纳之心”的上海大众汽车公司前总经理方宏，从5楼的办公室跳楼自杀。方宏的死在相当长的时间里使人迷惑不解，因为在外人看来，他是个几乎完美的人，是所谓的成功人士。其实是长期的心理压抑导致了方宏的死亡。

像这样的例子有很多，没有平衡好工作和生活之间的关系，只知道一味地追求工作，结果损害了自己的心理健康和身体健康。

石油员工长期生活在高原上，子女又不在身边，生存压力可想而知。但只有尽力保持身心健康，生命的力量才能达到顶点。工作大半依赖自己的身体，为了保证自己的工作和生活，必须要有一个良好的身体。

健康是身体之本，身体健康是一个人实现其他目标的重要前提。中国有句古话：“工欲善其事，必先利其器。”然而，许多人都不懂自爱，对自己的身体很残酷，总是饮食无定，总要剥夺自己应有的休息与睡眠时间;无视正确的养生习惯，因此，年纪轻轻便已未老先衰了。他们不明白，为什么自己的体力，竟不能与自己的意愿相称?为什么自己的能力，竟不能执行自己的意愿?于是，只好勉强着自己“强弩之末”的身心去从事工作。他们毁掉了自己有所作为的可能性，他们的生活变得枯燥而乏味。

日本健康专家斋藤勋认为，假如我们在饮食上能够应用日常生活常识，能够过一种简单而有节制、有规律的生活，我们就没有经常服药的必要。如果我们能够明了自己身体的需要，像明了园中花木的需要一样，能及时地给予充分的、适当的食物、饮料、新鲜空气与日光的话，我们是绝不会受困于胃病、头痛或其他种种病痛的。

许多人因为摒弃了一切能使生命变得和谐与有效率的享受与娱乐，所以在无形之中减低了自己的能力，扼杀了自己成功的可能性。缺乏睡眠，缺乏户外运动，缺乏朋友间的欢聚，缺乏有营养的食物，工作过度，这些都可以使我们的精力、生命力逃走。

因此，为了平衡自己的工作和生活，过一种轻松高效的生活，我们必须养成健康的生活习惯，以保证自己的脑力和体力，为成功打好基础。有许多宝贵的精力是在烦闷、愤怒、恐惧、怨艾以及其他各种不良的心境中耗费掉的。

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。