孩子喜欢的可爱小小的蛋糕卷

2015-08-08 10:54 150 1 收藏

今天图老师小编给各位爸妈们推荐几个香甜可口的儿童蛋糕做法,好吃量少适合小朋友吃哦,各位爸妈们赶紧get起来

【 tulaoshi.com - 蛋糕 】

蓝莓樱桃抹茶蛋卷


主料:土鸡蛋、低筋面粉

辅料:抹茶粉、塔塔粉

调料:白糖、玉米油、食盐、淡奶油、糖粉、丘比蓝莓酱(清甜味)

做法

1所有材料准备好。蛋清和蛋黄分开后分别放入2个容器中,蛋黄中加入水、玉米油、盐搅匀。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

2再筛入低筋面粉和抹茶粉。轻轻拌匀至无面粉颗粒。

3蛋清加入塔塔粉打至粗泡,加入一半的白糖。继续搅打至蛋清呈细泡状,加入生意的一半白糖。

4继续搅打至蛋清呈湿性发泡。1/3的蛋清糊倒入抹茶蛋黄糊中,翻拌均匀。

5再把抹茶蛋黄糊倒入蛋清盆中。翻拌均匀。

6把抹茶蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮板刮平,提起模具震几下,震出大泡。烤盘放入已经预热的烤箱,150度上下火烤20分钟至熟,烤好立即出炉倒扣在烤架上,趁热撕去小心油纸。

7淡奶油加入糖粉打至有纹路,放入蓝莓酱,继续搅打至9分发,具有可塑性。蛋卷坯子四边修齐,上下两侧切成斜面,放置在一张油纸上。

8抹入打发的蓝莓淡奶油。用擀面杖辅助反向卷油纸,向前推蛋糕坯子卷起来,两端的油纸拧起来,放入冰箱冷藏30分钟定型。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

9从冰箱拿出蛋糕卷,取下油纸,裱花袋装入叶子花嘴和打发的蓝莓淡奶油,把花嘴立起来,S形晃动挤出奶油花型。表面点缀樱桃、蓝莓、薄荷叶,切段即可装盘。


芒果小四卷


主料:土鸡蛋、低筋面粉

辅料:芒果

调料:白糖、牛奶(蒙牛牌)、花生油、淡奶油、糖粉

做法

1鸡蛋蛋黄蛋白分开。烤箱180度预热。把15克糖奶和油都加进蛋黄中,充分拌均匀。

2面粉过筛入蛋黄中,拌均匀,可以用打蛋器低速打几秒种。糊要光滑细腻。

3余下的糖分三次加入蛋白中,将蛋白打至八分发。取打好的蛋白入蛋黄糊中,切拌均匀。

4将这部分糊糊倒入蛋白糊中,切拌均匀。烤盘提前铺好油纸,将糊糊倒入盘子中。

5抹平蛋糕糊,烤盘太高磕出气泡。入烤箱。180度15分钟左右,上色均匀即可出炉。

6出炉后将蛋糕和油纸一起移到烤网上。旁边揭开。准备奶油芒果和糖,200克奶油加20克糖粉打发备用,芒果切丁。

7底下铺油纸将蛋糕翻转,撕掉油纸。表面抹上淡奶油,铺上芒果丁。

8卷起来,将两头拧住,入病箱冷藏定型30分钟。切掉两边的边角,然后装饰。

9完成品。

图老师小编还推荐

紫菜肉松蛋卷做法详细分解

儿童蛋糕个性做法大全

宝宝饭后美味点心制作

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20150808/227065.html

延伸阅读
标签: 拼布
作品介绍: “正好到那儿的包”“便当包”“小女生包”...这样能适合许多不同用途的尺寸的包。为了使初学者也能容易制作,尽量简单化了。 刊登在ブティック社出版的『手作りのとっておき布こもの』一书中。 材料: 外层布A(liberty print) 30x30cm 外层布B(条纹)30x30cm 外层布C(素布)1...
标签: 营养价值
芡实是典型的药食同源的植物,既是高级的药材,也是美味的食物材料,芡实营养价值在很多古书中都有记载,被人称之为水中人参那么大家知道芡实的功效与作用吗?芡实怎么吃比较好呢?下面图老师小编就为大家介绍一下芡实的神奇功效吧。 芡实是非常名贵的高级药材之一,被人誉为水中人参那么大家知道芡实有哪些功效呢?一起来看看吧。 ...
标签: 心理健康
你是在我生命最低沉阴暗的时候出现的,是你让我重新振作生活下去,尽管你不是我的亲生孩子,但在我心目里,你已经同我十月怀胎没什么区别了。 现在想起来,当初收养小小算是一个机缘巧合吧。那时候,我正经历着一场情感上的灭顶之灾。 为什么痛苦总是和幸福接踵而来——当我精心布置新房,热切等待祖林结束新加坡的工作回上海结婚的...
准备材料和工具 首先我们应当将所有的材料和工具都准备齐全,然后将黄色和白色粘土搓成黄色、白色长片 制作蛋糕卷 然后将白色粘土粘在黄色粘土上,黄色在外,卷成如图效果: 用手压平整 制作草莓 然后,搓一个红色大水滴,用小圆头在表面压出小洞,再搓四片绿色小水滴,压扁调整成叶子状,粘在红色大水滴...
可爱小狗的折纸教程视频  小狗是非常可爱的小动物,因为它长得就是那种萌萌的,今天教大家的就是用一张纸折出可爱的小狗来,如果你喜欢的话可以跟着我们的视频先来学习一下,非常的简单哦,很容易就学会了,好了,那就先看看视频来学习一下吧! 可爱小狗的折纸教程图解 两组对边分别对折 两组对角分别对折 沿折痕折成三角形 ...

经验教程

341

收藏

28
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部