能量平衡是健康和减肥密码 如何科学减肥

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　　学习郑多燕减肥晚餐食谱搭配，再着实跟着跳郑多燕健身操、减肥操，相信除了瘦身效果更好，身体也因为得到充分营养补充，相对肌肤也会更漂亮！

　　 一、比20岁更完美的44岁女人肉体？！

　　郑多燕，一个44岁、两个孩子的老妈，过去跟大多数产后妇女一样臃肿，后来靠着自己一天吃6-8餐的减肥食谱及无氧运动，竟然成功瘦下来，而且身材比20岁的女人还美！

　　到底郑多燕是怎么做到的呢？

　　想要拥有完美身材，只靠运动是很难成功的，因为摄取的热量是决定你身体基础代谢率的重要因素，唯有少量多餐，才能“骗”身体去燃烧热量。否则，如果你吃太少，就算跳再多郑多燕健身操，身体为了健康，反而会更加囤积脂肪！所以说，如果能学她的食谱搭配吃，再着实跟着跳郑多燕健身操、减肥操，相信除了瘦身效果更好，身体也因为得到充分营养补充，相对肌tulaoshi.com肤也会更漂亮！

　　 二、一周郑多燕减肥晚餐食谱大公开

　　星期一：

　　早餐： 五谷饭半碗、烤土魠鱼、凉拌山菜、掠拌白萝卜、红烧豆腐、白菜味噌汤、泡菜

　　点心： 原味优格一杯、草莓

　　午餐： 火鸡肉三明治(与点心一起准备)

　　点心： 水煮番薯半个、苹果1/4个、芹菜少量

　　晚餐： 烤蔬菜

　　点心： 番茄与洋茹沙拉、香草茶( 柠檬草+野玫瑰)

　　星期二：

　　早餐： 小麦饭半碗、煎蛋、韩国味噌汤、小鱼乾炒辣椒、烤豆腐、葱蒜沾酱、小黄瓜泡菜

　　点心： 苹果半个、豆浆一杯

　　午餐： 青豆饭便当(青豆饭、煎蛋、凉拌菠菜、炒红萝卜、红烧豆腐

　　点心： 低脂牛奶、坚果、(杏仁、花生、腰果、蓝莓、柿子乾)

　　晚餐： 芦笋、烤鸡胸肉

　　点心： 香草茶、水煮蛋白(3个)、小黄瓜半条

　　星期三：

　　早餐： 糙米饭半碗、牛肉清汤、海苔、炒牛蒡丝、红烧银鲳、凉拌菠菜、泡菜

　　点心： 葡萄柚与生菜沙拉、橙汁酱

　　午餐： 生菜与小麦拌饭、鳕鱼汤、葱蒜沾酱、泡菜

　　点心： 清鸡肉雪泥(番薯半个、水煮鸡胸肉半片、无脂牛奶一杯、蜂蜜)

　　晚餐： 泡菜豆腐

　　点心： 香蕉优格雪泥(香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)

　　星期四：

　　早餐： 燕麦粥、蔬菜蛋捲、奇异果半个、草莓3个、柳橙汁

　　点心： 苹果生菜沙拉、沙拉酱(低脂牛奶、原味优格、蜂蜜少量、胡椒、柠檬汁、切薄的柠檬皮)

　　午餐： 五谷饭与烤鱼便当(五谷饭、烤鲑鱼、炒泡菜、煎蛋、凉拌小黄瓜)

　　点心： 小番茄、水煮番薯半个、水煮蛋2个(蛋白)、柳橙1/3个

　　晚餐： 香蒜煎白肉鱼

　　点心： 蔬菜棒(芹菜、红萝卜、红椒、小黄瓜)

　　星期五：

　　早餐： 五谷饭半碗、牛肉海带汤、红烧洋芋、凉拌花椰菜、韩国风茶碗蒸、嫩白萝卜泡菜

　　点心： 水果塔(草莓、柳橙)

　　午餐： 全麦鲑鱼三明治、葡萄柚汁、小番茄

　　点心： 番薯盒

　　晚餐： 鸡胸肉沙拉、和风酱

　　点心： 蔬菜塔(小番茄、花椰菜、起司)

　　星期六：

　　早餐： 紫米饭半碗、桔梗根拌菜、小黄瓜泡菜、凉拌蕨菜、烤鲑鱼、高丽菜泡菜、鳕鱼汤

　　点心： 花生、草莓汁

　　午餐： 五谷饭、白肉鱼、凉拌花椰菜、炒小鱼乾、水煮蛋半个、芦笋拌菜、炒红萝卜、煎蛋、小番茄、泡菜

　　点心： 香蕉优格雪泥( 香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)

　　晚餐： 鸡胸肉沙拉、香草橄榄沙拉酱

　　点心： 香茄起司沙拉

　　星期日：

　　free！

　　能量平衡是保持体重和享有健康的关键，如果你想减肥，你需要形成热量差，即摄入的热量少于消耗的热量。而科学实验证明，只要总热量控制好，饮食结构本身对减肥的效果没有差别，同时增加运动能有效提高减肥的成功率。

　　2015年8月21日，在由国际生命科学学会中国办事处主办的“运动是良医”媒体交流会上，来自美国人类学大学的罗宾·舒克（Robin Shook）博士分享了能量平衡与健康、肥胖的关系。并解密了导致肥胖的原因，强调了运动对保持健康体重和减肥的重要性。

　　舒克博士说美国目前正面临着肥胖率高居不下的问题，中国也正在或者即将面临相同的处境。想要预防和治疗肥胖，首先需要了解肥胖的根本原因。肥胖的本质就是能量过剩，如果你吃入过多的热量，吃进去的热量比消耗的多，你就会长胖。

　　早在大约24年前，科学家用一群双胞胎做过实验，在一百天里，所有参与实验的人员每天都多吃1000大卡的 热量，100天后发现，每一对双胞胎，体重增长情况基本相同，但是不同的双胞胎之间，体重增长的幅度却不相同。最大的体重增长幅度为13.3kg，而最小 的增长幅度只有4.3kg。为什么多吃同样多的热量，体重增长的幅度差距如此之大呢？可见减肥远远不止少吃这么简单，影响能量平衡的因素是复杂的。

　　导致现代肥胖率剧增的主要因素：

　　影响体重的因素很复杂，例如进食行为、身体活动情况、体质、心理因素、社会心理因素等。例如：

　　环境因素

　　环境因素会影响人们的进食行为。和我们的远古祖先相比，现代人的生活环境食物诱惑简直无处不在，小吃店、餐馆等满街都可以买到食物。因此吃入的热量很容易超标，从而导致了肥胖率的攀升。

　　身体活动

　　我们的身体在睡眠、运动、工作、出行、做家务等过程都会消耗热量。有研究数据表明，与上个世纪60年代相比，现代人的身体活动消耗热量明显的减少。例如脑力活动者增加（意味着久坐增加）、体力劳动者减少，因此每天走路消耗的热量减少大约125-150大卡；而随着洗衣机洗碗机等家电设备的完善，人们做家务的时间也减少，主妇们平均每周做家务时间已经从60年代的25-26小时减少到现在的13小时。

　　人们出行的方式也从步行和自行车变成汽车。以孩子为例，上个世纪60年代有42%的孩子走路上学，现在只有1%。也就是说以前我们出行走路可能可以消耗160大卡，现在坐车，只消耗4大卡。

　　总能量决定了你是否会长胖

　　科学家们把参与者分成三组，接受3个月的实验观察，他们每天都比推荐值多吃39.4%的热量，但是具体的食物成分有所不同。低蛋白质的一组蛋白质-脂肪-碳水化合物的比例为6%-52%-42%；中蛋白质的一组为15%-44%-41%；高蛋白质的一组为26%-33%-41%。

　　也就是说他们摄入的碳水化合物比例基本相同，区别是蛋白质和脂tulaoshi.com肪的比例。三个月之后哪一组长胖得更多呢？很多人都以为是第一组，因为他们的脂肪比例最 高。但是事实上，单纯从控制体重的角度来说，三组体重增长的幅度都很相近。因此决定你长胖的不是来自哪一种食物成分的热量，而是总热量。

　　因此要想减肥，就需要打破能量平衡，形成能量差，即摄入热量小于身体支出的热量。

　　如何形成热量差：节食？运动？

　　科学家们做过另一个实验，将参与者分成四组，对照组保持原有生活方式不变，其余有两组每天摄入的总热量相同，都是降低25%的能量摄入，但是食物成分不 同。实验组第一组只节食：只通过饮食降低25%的热量摄入；第二组节食+运动：通过饮食降低12.5%热量摄入，并通过运动增加12.5%的消耗（每次运 动45分钟，每周5天）；第三组极端节食：每天吃极低热量（850大卡），最后发现只节食的的那一组降低的体重情况和节食+运动那一组降低的体重差不多。 因此无论你是控制饮食还是增加运动，对减肥的效果基本一致，只要能形成热量差，就能有效减肥。

　　但是，减肥不需要运动吗？

　　舒克博士介绍了另一个科学实验：让参与者每天减少热量摄入15%，在六周里研究人员记录下他们吃进去的所有东西和所有的运动情况。最后所有人的体重都下 降了，但是体重下降的幅度却不一样，有的人体重下降了12%，有的人只下降4%。科学家分析发现，体重下降最多的人，在控制饮食后，身体活动没有减少，也 就是身体消耗热量不变，而体重下降最少的人，控制饮食的同时身体活动也减少了。体重下降最多的人，每天坐着（看电视、躺着）等的时间更短，体重下降最少的 人花更多的时间坐着不动。

　　因此当你试图通过控制饮食来减肥时，决定你是否成功的关键在于你的身体活动情况，即你是否有充足的身体活动。科学的运动可以让减肥成功率增加60%。

　　舒克博士及其团队对450人的队列进行了一年的跟踪研究，发现从最开始，经常运动的人体重就比较低，缺少运动的人体重更高。同时，经常运动的人尽管食欲 会增加，但是会达成新的能量平衡，体重没有增长；但是缺少运动的人，更容易出现进食紊乱、无法控制食欲的情况，从而摄入过多热量，更容易长胖。

　　运动是一个可以驱动能量消耗的强大马达，可以让你更容易实现能量平衡和减肥。因此为了更健康的身体状况和体重指标，你需要养成健康的运动习惯。

　　水果是减肥的黄金食物，一些人为了减肥而以水果作正餐。这种水果减肥法易反弹并且不利身体健康。那水果减肥法该怎么做？下面小编推荐水果减肥方法，让你5天就能瘦10斤。

　　“吃”是减肥需要严格把控的一关。以水果作正餐的一种“水果减肥法”是人们所推崇的饮食减肥方法。这方法确实能让人瘦下来，但是容易反弹。并且长(www.tulaoshi.com)期以水果作正餐，可能会造成营养不良等症状。那水果怎么吃减肥好？

　　 吃什么水果能减肥？

　　要想知道水果怎么吃减肥，你首先应该知道的是吃什么水果能减肥。水果种类多，并非所有水果都是减肥帮手。下面几种水果就能减肥：

　　 1.苹果

　　苹果是瘦身水果中的风云物种，它含有丰富的果胶，热量低，能够加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也很多，能防止腿部水肿。如果能选择有硬度的苹果，增添饱腹感之余还能分释油腻。

　　 2.西瓜

　　西瓜含有94%以上的水分，能夠帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，提高新陳代謝;丰富的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。而且炎热天气吃西瓜，还能解暑，一举多得。

　　 3.猕猴桃

　　猕猴桃当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，猕猴桃是减肥的得力助手。

　　 4.葡萄柚

　　因其丰富的维生素B1、维生素B2以及维生素C，而且还是热量非常低的水果。葡萄柚中具有能够影响机体利用和吸收糖分的方式的强大作用，它会使人体内的糖分不那么容易转化成脂肪。另外，葡萄柚中丰富的钠、钾、钙和柠檬酸，而柠檬酸能使吃进去的肉被快速消化从而能避免人体摄取过量的脂肪。

　　 5.柠檬

　　柠檬含柠檬酸，当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。另外，柠檬富含维生素C，还是美容佳品哦。

　　 水果减肥法怎么做？

　　 1.不要把水果当正餐

　　把“水果当饭吃”是一种不可取的水果减肥方法。首先，水果的糖分并不低，把水果当饭，你会比平常多吃大量水果，摄入过多糖分。这些糖分会转化成脂肪，让你变胖。其次，长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

　　 2.两餐之间吃水果

　　吃水果减肥讲究“时机”。饭后吃水果是很多人的饮食习惯，但这样的习惯并不利于水果营养吸收，还会增加热量负担。水果最好放在两餐之间吃。两餐之间进食水果能够增强饱腹感，减少进餐时候减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。

　　 3.少把水果榨汁食用

　　果汁的减肥效果并不及水果。在榨汁时，人们喜欢把渣去掉，这样子会减少水果中的纤维。这样一来，喝果汁的饱腹感远远不及吃水果。

　　 4.轻断食减肥

　　相对一般断食来说，轻断食是一种相对轻松、科学的减肥方法。一个星期中抽取1天进行轻断食，剩下6天则正常饮食。断食当天，要严格控制卡路里的摄入，这时候就可以考虑以水果充饥。但水果也不要吃太多，要控制全天的卡路里总摄入量在500以下。

揉肚子减肥法

Step 1

全身站直，双脚稍微分开站立，左右脚间相隔一个拳头的空位，骨盆立起来，背部肌肉往上拉伸，腹部肌肉适当地收紧。打开双手，手指并拢，于肚脐左右两侧用双手像是拧毛巾那样，轻轻捏掐下腹部的赘肉，刺激淋巴，并开始燃烧腹部上的脂肪。

Step 2

保持站直的姿势，打开的左右手，手指并拢伸直，放于左右的胸部下方，手指的上半部分与上腹部接触，然后垂直往下，用指腹缓缓地往下腹推压，做10个来回。

Step 3

两手打开，手指并拢伸直，各自放于肋骨下方，指尖相对，然后水平地从外侧往中央推压上腹部，同样是做10个来回。

Step 4

挺直腰背，背部肌肉往上拉伸，收紧腰腹周围的肌肉，左右手交替地从侧腰的下方往上有节奏地轻擦，将两腰上的多余赘肉都往上提拉，两手各轻擦10次。

Step 5

左右手的手指自然并拢，沿着骨盆下侧，轻轻地按压此处，令热力输送到腹部内侧，然后轻轻往上轻擦腹部，令内脏得以提拉恢复平衡，注意拇(图老师整理)指是收在手掌上哦。

Step 6

将两手恢复至骨盆下侧，同样先轻轻按压，施加热力，然后顺着骨盆下侧的边缘，往左右两侧斜着向上轻擦，充分疏通鼠径部周围的淋巴节。

Step 7

将右手手掌打开，手指自然伸直并拢，放在骨盆右上方、右侧腹部上，让后从外往内，上往下地斜着轻擦右边的肚子，左右交替地来回做几次。

Step 8

保持全身站直，充分往上拉伸背部肌肉，挺直上身并收紧腹部肌肉，将左手横着放于后侧骨盆的上方，即后腰与臀部连接的部位上，然后顺着左侧腰线，往上轻擦后腰，左右交替地来回做几次。