谷雨节气食疗方 海带银耳羹疏肝补肾

【 tulaoshi.com - 四季养生 】

　　谷雨是春季的最后一个节气。这个时节降雨明显增多，空气的湿度逐渐加大，要通过人体内部调节使内环境与外环境的变化相适应。此时，人体的消化功能处于旺盛时期，适当食用一些具有补血益气功效的食物，不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。同时要注意，此时人体肝脏处于极其旺盛的状态，要避免补肝过度，调养应以柔肝为主。

　　打太极拳养护肝气

　　谷雨节气，气温迅速回升，降水增加，湿热交加，除了早睡早起、平心静气以养肝外，可选择静中有动的运动如太极拳等，运动时不宜出汗过多，以免阳气外泄。平日要坚持加强体育锻炼，促进身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内湿热之气，与外界达到平衡。

　　早晚加衣保暖防感冒

　　谷雨时节，早晚与中午的温差相当大，湿气很容易从裸露的部位进入体内。老人和孩子尤其要注意保暖。可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服。要注意不宜盲目春捂，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，否则易诱发“春火”，体内产生的热与潮湿相遇，容易生病。

　　饮食调理养血益气护肺补肾

　　饮食方面，应注重清热祛湿，益肺补肾，此季节养生最重要的是健脾祛湿，在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等。也可进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等以滋养肝肾。

　　少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。

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　　豆蔻砂仁荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。

　　海带银耳羹：海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。

　　玉米须大枣黑豆粥：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。

　　山药内金鳝鱼(图老师整理)汤：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡 内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精 后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。

　　和谐的夫妻生活是维系夫妻感情的一个重要保障，在冬季过夫妻生活应该与其他的季节不一样，如果过于急切，或者是太“狠”的话，有可能会给疾病以可乘之机，使身体受(图老师整理)到不良损害，专家提醒，在冬季过夫妻生活的时候大家也应注意做好保健措施。

在冬季如果房事过度的话，容易损耗身体能量，进而导致身体健康受到损害，而且也可能让感冒有可乘之机，所以，在冬季夫妻在过性生活时要注意做好保健工作，以在安全的前提下更好的享受性生活。

　　冬季性爱：身体暖和再开始

　　你是否属于手脚冰凉不能很快暖过来的人?专家介绍，虽然天气寒冷容易使手脚感到冷，但是这种情况如果一到冬天就出现，而且不容易暖过来，很可能是肾阳虚，这就是中医所说的“畏寒”。

　　中医认为，肾为“作强之官，伎巧出焉”，是指肾所主管的阴阳相对平衡，功能较强，才能进行正常的性生活这种“伎巧”。如果肾阳气不足，男性会出现阳痿、早泄，女性也会出现性冷淡等性功能障碍，夫妻双方就不能正常进行性生活。有些女性进入更年期，对同房的兴趣不大了，也可能是肾阳虚的表现。

　　如果是肾阳虚，造成性生活老是不协调，到了冬天免不了被动应付。长此以往，男性就容易导致性功能的减弱，女性则容易性冷淡。不仅如此，身体还可能提前出现老化的信号，即未老先衰，表现为身体某个器官功能的减退，如眼睛花了、耳鸣、记忆力减退、腰酸背痛等。专家建议，在寒冷的季节，夫妻之间相互温暖身体，用真情和温情激发对方的“性”趣，让身体暖了再开始过性生活，就可得到应有的“性福”。

　　专家介绍了一些调整肾阳虚的方法，简单易行。可以坚持每晚用热水泡脚，加入有疗效的中药会更好，如红花等;还可以开些补肾壮阳的中药，按医嘱服用;睡前适量地运动，到身体变暖和为止;用艾灸灸涌泉穴，夫妻互相灸肾俞，不仅可以达到保健的效果，对性和谐也大有帮助。

　　提示：保暖不足小心感冒“偷袭”

　　冬季气候寒冷，夫妻赤身裸体易受凉，同时精泄疲倦之时身体抵抗力降低，最容易引起伤风感冒。尤其是高潮过后全身发热，此时容易忽视保暖，有的人全身出汗后不注意及时穿衣，一旦受凉感冒病程会较长，对身体有很大的危害。因此，在冬季夫妻过性生活时，一定要注意保暖防寒，可在卧室内准备空调或电暖气，把室内温度调高之后再做，可以避免因气温低而导致受冷。

　　冬季性爱食疗方

　　冬季男性的食疗也与其他季节不同，应以藏精御寒为主。可多摄入营养丰富、温肾填精的食物，如羊肉;而果蔬补体则应多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜，如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、苹果、橘子等。此外，冬季气温骤降，脾受寒困，还应多吃温性运脾食物，如粳米、莲子、芡实等。

　　冬季性爱要面临寒冷干燥的“考验”，保暖工作不做好，激情过后小心感冒“偷袭”。冬季人体需要许多能量来御寒，而性生活会消耗人较多的能量。在过性生活时，如果不掌握分寸，容易影响身体。

很多人可能会在冬季放弃过夫妻生活，其实有规律的夫妻生活对人体健康有好处，所以在冬季也有必要过夫妻生活，但是，在寒冷的冬季过夫妻生活的时候大家也应该注意进行保健。

　　立夏饮食宜清淡

　　随着立夏的到来，温度可能逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。如果此时人们还多吃油腻的食物，很容易上火，从而造成身体内、外皆热，甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。立夏以后饮食原则是重在养心，立夏养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

　　立夏多吃苦菜类蔬菜

　　除了要注意少吃油腻外，专家指出，可以多吃一些苦菜类蔬菜，比如：苦瓜、香菜等。中医认为，苦味入心，苦味食物具有除躁祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。但是，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，故体质比较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

　　立夏虽然是夏天的第一个节气，标志着进入到炎热的夏季，但今年的天气比较异常，不会在立夏后立即变得炎热。专家提醒，不要急着换上凉快的裙子、短袖、短裤等，其次，虽然立夏后白天比较热，但人们不宜太贪凉，贪吃冷饮、冷食、夜间开窗纳凉、洗冷水澡，这些对健康都是不利的，吃太多寒凉的食物会伤脾胃，夜间开窗户睡觉、洗冷水澡则容易受风导致感冒，最好用温水洗浴。

　　小编推荐三款美食：

　　荷叶凤脯：

　　配料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

　　做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。

　　蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。

　　功效：清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。

　　鱼腥草拌莴笋：

　　配料：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

　　做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋tulaoshi.com、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

　　功效：清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。

　　桂圆粥：

　　配料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

　　做法：将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

　　功效：补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。

　　注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

四季养生6种零食可抗癌

1、黑巧克力。最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

2、水煮毛豆。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

3、开心果。研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

4、干枣。干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5、全麦饼干。全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

6、蔓越莓干。大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。