减肥必吃！14种低卡又营养的瘦身蔬菜

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　　为什么吃蔬菜能减肥?

　　蔬菜含有丰富的膳食纤维，而且卡路里极低，提升饱腹感的同时，控制食欲，避免饮食过多，同时纤维素对改善便秘、提高排毒力等有显著的效果。

　　最重要的时，蔬菜中还含有大量的维生素与矿物质，作为五大营养素的其中之二，它们对体内各项代谢机能具有催化作用，帮你进一步打造易瘦体质。

　　食物中的卡路里主要来自于碳水化合物、蛋白质和脂质，这些物质进入体内后会被代谢、吸收，那些剩余的没有被消耗的部分会被作为脂肪积聚在体内。也就是 说，想要减少体内脂肪积聚，最关键的还是要提高碳水化合物、蛋白质和脂质的代谢率，这时就需要维生素和矿物质来发挥作用了!

　　那么，吃什么蔬菜减肥好呢?

　　以下11种减肥蔬菜，每天积极摄取吧!

　　芦笋

　　芦笋属于黄绿色蔬菜，含有丰富的天冬氨酸，能提高新陈代谢。

　　西生菜

　　西生菜富含的维生素B1，能将含糖物质转化成能量，有效地消耗掉，减少体内积聚。

　　椰菜

　　维生素A、C、B1、B2、E、K、烟酸等，椰菜可谓是维生素的宝库，而且矿物质的含量也相当可观哦!

　　西红柿

　　西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素B6，对减肥瘦身相当有帮助。同时维生素C更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。

　　黄瓜

　　黄绿色蔬菜的黄瓜，具有不错的利尿作用，能帮你减少体内积聚的水分，有效消除水肿。

　　白萝卜

　　白萝卜含有丰富的淀粉酶，淀粉酶是一种消化酵素，能调整肠胃，促进肠道的蠕动能力，改善便秘，提高排毒力，特别是生吃的话能充分吸收白萝卜的有效成分哦!

　　大白菜

　　糖分含量少，卡路里极低是大白菜的特色，所以也十分适合我们在减肥时多吃。另外，除了维生素C、钾、钙、镁等，还富含十字花科食物(如白萝卜、芜菁等)的辛辣成分——异硫氰酸酯。

　　芹菜

　　芹菜中的钾能令血液循环畅顺无阻，同时令你体内多余的盐分排出，防治水肿身材哦!

　　西兰花

　　绿油油的西兰花，含有丰富的维生素C，并且是柠檬的2倍、椰菜的4倍，同时，富含维生素B群，大大促进了蛋白质的代谢。

　　菠菜

　　卡路里极低的菠菜，营养成分却十分出众，比如胡萝卜素、维生素和铁质，都是这种黄绿色蔬菜的宝哦!

　　菌菇类

　　菌菇类食物的卡路里超低，富含膳食纤维、维生素B群和维生素D，像一个海绵那样把你吸走体内多余的脂肪。

　　嘴馋的时候吃下面这3种蔬菜吧!

　　红薯&南瓜

　　红薯和南瓜，给人感觉好像热量很高，的确比起上述的蔬菜，这两种食物的卡路里会高一点点，但怎么说还不算很高，仅仅是白米的1/3。同时营养价值很高，更容易让你饱腹，减肥的时候也可以多吃点哦。

　　红薯和南瓜中含有大量的钾、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等等，帮你改善便秘、提高体内代谢。

　　将红薯和南瓜切成块状，利用煮和蒸两种烹调方式，放到小盒子里带着，等嘴馋肚子饿的时候，吃上几块，能马上消除你的空腹感，太难然的甜味也能解解馋哦!

　　毛豆

　　毛豆可以抑制体内对脂肪的吸收，防止饮食过度，减肥效果值得期待。同时，又含有异黄酮、皂甙、膳食纤维，帮你清除(www.tulaoshi.com)体内废物，改善便秘，调整内分泌平衡，让你瘦得更漂亮。

　　毛豆烹调起来也很简单，随意用水焯熟，随身携带也是很方便的!

　　摘要：减肥离不开饮食，吃对了食物那自然瘦得轻松，总在抱怨如何如何瘦不下来的朋友，也许就是在饮食上出现了问题。

　　吃什么最减肥？编为你推荐下面这些食物，是冬季减肥最佳食物选择，也都是常见的健康食物。吃什么最减肥？赶快多准备这些食物，冬天瘦下来，美美地迎接春天。

　　一、狂吃不胖食物：西柚

　　西柚也叫葡萄柚，吃西柚减肥流行一时，受到很多减肥者的推崇，西柚含有大量维生素和抗氧化素，同时热量只有76卡路里，已属相当低，另外，加之 富含钾，因此对下半身肥胖和水肿有很好的改善作用。研究显示，多补充纤维素食物可保护心脏、血管健康，而西柚又具有抑制脂肪形成的功效，所以它是很理想的 减肥食物。

　　 二、降血压食物：西红柿

　　西红柿的热量也是很低的，人们很喜欢将西红柿当作水果或零食来吃，据计算，一个中等大小的西红柿热量只有40卡路里，也就是约为一碗米饭的 1/5。常吃西红柿可促进消化保养肠胃，并能降低血压，由于还具备饱腹功效，以及含有大量膳食纤维，因此一直被大家视为理想中的减肥食物。建议西红柿在饭 前吃一个最佳，促进新陈代谢，加快脂肪燃烧。

　　 三、英国前首相减肥食物：鸡蛋

　　据说英国前首相撒切尔夫人就曾经吃鸡蛋减肥过，鸡蛋的营养成分很丰富，大约含有6克脂肪、7克蛋白质，蛋黄中还含有丰富卵磷脂。卵磷脂是一种乳 化剂，它的作用是将胆固醇和脂肪转化成小颗粒，并使其作用于身体。另外，鸡蛋中的维生素B12能够分解脂肪细胞，腹部肥胖的朋友可以尝试多吃鸡蛋。食用鸡 蛋以白水清煮为佳，并尽量多吃蛋白少吃蛋黄。

　　 四、减肥丰胸食物：木瓜

　　木瓜是女性朋友最熟悉的食物，因为它具有丰胸美胸作用，然而木瓜减肥的效果也很不错。木瓜中含有独特的木瓜酵素，可以起到分解脂肪、蛋白质、糖 类的作用，促进新陈代谢，减少体内多余脂肪，从而达到减肥目的。还有一点要提的是，木瓜对皮肤保养有很大帮助，可解决毛孔堵塞、(www.tulaoshi.com)角质增厚等问题，使肌肤更 年轻滋润。

　　摘要：产后妈妈需要补充多种营养成分才能有足够的母乳喂养宝贝，而减肥也需要均衡的营养摄入，只是要避免过多食用高热量食物。以上几款减肥蔬菜汤是新妈妈们理想的饮食选择，如再能结合适当运动，相信会有更好的减肥效果。

　　产后妈妈需要补充营养调理身体，也需要减肥瘦身恢复苗条，此时妈妈们就该发愁了，吃什么既不会影响身体还能减肥？小编推荐如下几款产后减肥蔬菜汤，别看只是汤汤水水，却很有料，多种低脂健康食物做搭配，所有营养全在汤水中，所以产后选择这几款减肥蔬菜汤是不错的选择。

　　第1-3天：白菜香菇汤

　　准备材料：白菜、香菇、西芹、洋葱

　　除了香菇以外，其他三种蔬菜都是减肥蔬菜里的佼佼者，不仅纤维质丰富而且含有大量维生素，洋葱还有独特的杀菌降血压的功效，而香菇属于真菌类食材，含有丰富的氨基酸和生长物质，对新陈代谢的促进有很大作用。第1-3天主要是清肠排毒，但要保证营养均衡。

　　将100g白菜和100g香菇洗净后切成条备用，再准备50g西芹和50g洋葱，同样切成tulaoshi.com条一起放入锅中熬煮。等食材都熟透后加入少许盐分即可 食用，由于是替代一日三餐，因此除了喝汤新妈们也要把煮熟的蔬菜一起吃掉，这样才能补充足够的能量和营养物质，同时也不会让自己感觉饥饿。

　　第4-5天：青椒豆芽汤

　　准备材料：青椒、豆芽、番茄

　　经过前三天的调理和适应，妈妈们的食欲应该开始减少了，因此第四天和第五天要吃得比前三天更少一些，让燃脂速率变快。青椒中富含维生素C和叶绿 素，就算是太空椒中的辣素也是很丰富的，对燃脂减肥很有帮助。豆芽中有丰富的氨基酸和纤维质，搭配果酸丰富的番茄，能让你快速燃烧脂肪瘦身。

　　准备100g青椒，喜欢吃辣的可以用细长的青椒，如果吃不了辣味可以选择太空椒，切成丝后与50g黄豆芽一起放入锅中熬煮，将1-2个番茄切成片后放入其中，全部食材煮熟后加少许盐即可食用。在这段时间内新妈们可能会一天出现多次排便现象，这就表示身体开始排毒了哦。

　　第6-7天：金针菇青瓜汤

　　准备材料：金针菇、青瓜、大葱

　　在最后几天也要用到真菌类食材，金针菇含有丰富的营养物质但热量比香菇还低，而且金针菇中的纤维质成分很丰富，饱腹感也很强。青瓜中有丰富的果胶和维生素，同样是减肥效果很棒的食材，而大葱中的辣素也是比较多的，能巩固前几天的瘦身效果，帮助身体代谢再次提升。

　　用50g金针菇洗净后备用，一根青瓜去皮后切成片，再将半截大葱切成条，所有食材放入锅中熬煮，煮熟后加少许盐即可食用。清淡的汤体能帮助你改 善重口味的口感，经过这七天的喝汤减肥期，你会发现自己的胃口变小了排毒正常了，而且对清淡的食物也有了兴趣。每个月坚持来一次7天喝汤减肥周期，坚持半 年能有效减掉15-25斤，恢复辣妈好身材。

怎样的减肥食谱能快速瘦身

1.选择含糖较少的水果。苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

2.水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。

3.最好餐前吃水果，且要选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、葡萄、西瓜等。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可防止进餐过多导致的肥胖。而且餐前吃水果，可显着减少对脂肪性食物的需求，间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。

而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。