喂养宝宝常犯的三大错误

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　　不重视泥糊状食品的添加

　　在宝宝4—6个月时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足其生长发育的需要，必须添加泥糊状食物作为“辅食”。然而，有些母乳喂养的宝宝到8—9个月时还没有建立喂泥糊状食品的习惯。不及时进食泥糊状食物，不但无法使宝宝得到全面的营养，而且由于4—6个月是婴儿促进咀嚼功能和味觉发育的关键时期，延迟添加泥糊状辅食会使婴儿缺乏咀嚼的适应刺激，使咀嚼功能发育延缓或咀嚼功能低下，引起喂养困难，从而易产生语言发育迟缓、认知不良、操作智商偏低的现象。

　　给4—6个月的婴儿添加泥糊状食品，首选是有多种维生素和矿物质强化的营养米粉。同时要保证泥糊状食品的质量，逐渐添加不同颜色、不同味道和不同质地的食物。如蛋黄、菜泥、果泥、鱼泥、肝泥、肉泥等来刺激宝宝的味觉，同时满足生长发育的需要。

　　血红素铁的摄入过少

　　缺铁性贫血是婴儿时期的多发病。主要是由于铁缺乏引起。在婴幼儿体内，铁的来源很大程度上依赖于食物。食物中的铁有两个来源，一种是血红素铁，它来自于含动物蛋白质高的食物，如瘦肉、动物肝脏、动物血和鱼等，这些食物不仅含铁量高，而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响;另一种是非血红素铁，它来自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。

　　在宝宝喂养中，很多家长喜欢给宝宝吃鱼、虾（虾的铁含量较低），觉得肉类不易烹调，宝宝嚼不动，不易消化;认为肝脏是解毒器官，其中有很多“毒物”而很少给宝宝吃，以致血红素铁的摄入不足。同时也会减少非血红素铁的吸收。为了预防缺铁性贫血，除了要鼓励母乳喂养（母乳中的铁吸收率高），母乳不足时应食用配方奶粉。4个月后要添加有强化的营养米粉外，在6个月后应逐渐添加肝泥、肉泥以增加血红素铁。另外也要同时补充蔬菜和水果，富含维生素C的水果有橙子、猕猴桃、草莓等，最好在饭后立即吃，促进铁吸收，这样效果才会更好。

　　食物的种类过于单调

　　许多家长不重视宝宝食物种类的多样化和烹调方法，给宝宝的食物种类过于单调，如每天给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;有的家长每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中，使宝宝不能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，宝宝不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会引起厌食和偏食。世界上没有任何一种天然食物含有人体所需的各种营养素，只有通过进食多种食物才能得到全面营养。妈妈在做菜的时候可以多些花样，养成宝宝吃各种食物的习惯。

　　一般1岁以后的宝宝每天至少应该吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等。这些菜食物种类多，颜色鲜亮、营养成分全面，值得推荐。

阿兰即将休完4个月的产假，准备上班了，阿兰的婆婆说如果阿兰上班后奶水不够的话，她准备给宝宝喂些粥吃。阿兰弄不清现在就给宝宝喂粥合不合适，思来想去心里觉得不塌实，于是在一个星期天，怀着忐忑不安的心情，来到做医生的好朋友阿朴家里，把疑问说出来。

“那可大意不得。”阿朴一听，忙摇头，“无论给孩子添加什么食物，都必须依照孩子的消化功能和营养需要循序渐进。添加粥的过程也要遵循由少到多，由稀到稠的规律。”阿朴认真耐心地讲解给阿兰听。

1）从孩子4个月起，可以先给他添加些米汤。一方面可以促进孩子消化液中淀粉酶的生成，另一方面也可以补充母乳中B族维生素的不足。

2）待孩子第5个月起，才可以补充像奶糕、米糊、稀粥这些谷类（也叫淀粉类）食物。因为大米中谷蛋白面筋的含量最低，最不易引起过敏反应。为避免过敏反应，通常最先添加谷类食物。而且这一年龄段的孩子，其消化道中淀粉酶分泌量明显增多，有助于淀粉类食物的消化。及时添加淀粉类食物不仅能补充乳类能量的不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可以培养孩子用匙和咀嚼的习惯。一旦孩子对单一谷类食物耐受力形成，就可以逐步添加其他食物。

这时候，在稀粥中加入少量蛋黄泥或菜泥等辅助食品，可以使5～6个月的大孩子获得更全面的营养。添加这些辅食必须遵循由少量到多量，由细到粗，从一种到多种的原则。如添加蛋黄，先从1/4个开始，如无不良反应，2～3天后增到1/3～1/2个，渐渐加到1个；又比如添加蔬菜，先从菜汁至菜泥，乳牙萌出后逐渐试喂碎菜或煮烂的蔬菜。每添加孩子从未吃过的新食品时，必须先试一种，待孩子习惯后再试另一种。添加另一种新的食品时应有3～7天的间隔，不要 “多管齐下”。

3）当孩子长到7～9个月时，开始出牙，应及时添加饼干、面包和馒头片等固体的谷类食物。一方面，可以锻炼孩子的牙床及颌关节，从而促进孩子牙齿的生长及咀嚼吞咽的良好习惯。另一方面，小块状食品方便孩子自己用手拿，使孩子逐步从授食向自食过渡，有利于培养良好的饮食习惯，促进孩子的神经心理发育。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次哺乳量而增加辅食量，直到这次完全以辅食喂给而不再吃奶，然后，在午间依此法给第2次，这样可逐步过渡到2～3餐谷类和2～3次哺乳。

孩子的消化功能进一步完善，添加的辅食品种也逐渐增多。在孩子已经习惯了不同的食物后，可以从孩子已吃过的食物中挑选出几种有机组合，完成由添加单一食品到混和食品的过渡。比如在粥或烂面中加入肉、鱼、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等食品，可以使食谱丰富多彩，菜肴形式多样，从而增加孩子的食欲，更重要的是可以简化辅食添加的程序，减少孩子的用餐次数。而且充分利用不同食物之间营养的互补作用增强营养，提高食物的营养价值。如蔬菜中的维生素C可促进荤菜中铁的吸收。 家庭医生网

最后，阿朴向阿兰提供了几种婴儿混和粥的做法。

肉末粥：将瘦猪肉洗净，用刀横断肌纤维，在断面刮取酱状肉泥，加入粥内再煮沸。

鱼肉粥：洗净少刺的鱼，去皮去内脏，用刀刮取腹侧鱼肉，注意勿带骨刺，将鱼肉研碎成泥样加入粥内再煮沸。

蛋花粥：将鸡蛋去壳，把蛋打烂后拌入粥内，搅匀再煮沸。

猪肝泥粥：将洗净的猪肝横剖，用刀刮取切面酱状物，放入粥内再煮沸。

以上各种粥可同时加入蔬菜末和豆制品一道煮着吃。

注意尽量不加盐或少加盐，鱼泥、肉末中需加也应以能尝到一点点咸味为度。因为给婴儿添加盐，会增加肾脏的负担，对孩子的健康不利。婴儿的味觉较成人敏感，成人觉得较清淡的口味，孩子却会觉得很可口，所以一定不要用成人的口味去给孩子选择食物，千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂，否则会使孩子习惯口味香浓的食物，并为日后养成偏食挑食的坏习惯留下隐患。如果让孩子养成嗜盐、糖等习惯，还会增加其日后患心血管疾病的风险。

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　　市面上有很多制作好的辅食供新爸新妈们挑选，但在问题食品频频被曝光的今日，还是自己动手做健康辅食，会更安心点。毕竟辅食的添加对宝宝来说是一场饮食的变革，新爸新妈们千万不能因为怕麻烦而忽略。

　　当然，我们也知道在宝宝开始需要添加辅食的时候，年轻的妈妈们又要重回工作岗位了，能够天天准备好自制辅食给宝宝已实属不易，还要变着花样来做，不做呆板的辅食，能做到吗?如果您有上述问题，不如来看看以下的小建议吧。

　　第一种是改变辅食的形态。常见的米糊和泥状辅食可改成适口的丸子和煎饼。

　　如果宝宝已经吃米糊或泥状的蔬菜和水果一段时间了。那就尝试一下丸子吧。各种口味的米粉，用少量的水调成稠糊状，然后做成刚好让宝宝入口的小丸子。这种丸子不仅可以直接食用，还可以放在汤里氽或是淋上其他的泥糊，真是可口的百变小丸子哦。有心的妈妈，如果在做丸子时加入一些馅料，就更能增加美味，宝宝一定会胃口大开。

　　稠稠的米粥，搓成圆球，再按成圆饼，用平底锅煎至两面呈金黄色，就是非常好吃的米饼喽。如果宝宝嫌米饼淡而无味不爱吃，可以在上面抹上点番茄酱、色拉酱、花生酱、果酱……来调味。对于更大些的宝宝来说，妈妈用两个米饼，中间夹上生菜、番茄、牛肉饼、起司片等食材，一份米汉堡就做成啦。

　　第二种是，同一食材做出不同的菜式，一周内不重样。

　　现在是南瓜盛产的时候，看到金黄色的南瓜就想到丰收的秋季。既然南瓜如此新鲜，那就多做几款南瓜美味吧。1到2岁之间的宝宝主要依靠辅食吸取营养了，他们的选择就更多一点了。周一做南瓜鱼粥，周二做南瓜蒸糕等等。

　　要是妈妈们怕忘记菜式，其实可以学学很多潮妈的做法，每天给辅食拍照，摆上网。无需更多的文字介绍，只需将配方和做法公告一下，如同下面的推荐菜式一样。

　　南瓜鱼粥

　　原料：南瓜30、鱼10克、白米30克、蛋1/2个、盐、香油

　　做法

　　1.南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。

　　2.鸡蛋打散备用。

　　3.白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料、开水300

　　毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。

　　南瓜蒸糕

　　原料：南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油

　　做法

　　1.南瓜去皮挖籽后切成小丁，放入锅中蒸熟。

　　2.将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。

　　3.在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸约10分钟即成。

　　第三种是采用相同营养成分的食材取代宝宝不太喜欢的食材，不能强迫喂食宝宝。

　　再健康的辅食，若宝宝不喜欢，做出来也没用。我们一直倡导，千万别让宝宝对某食材反感。比如说宝宝不喜欢胡萝卜，那就换另外成同样富含胡萝卜素的南瓜来取代。不过也只是暂时把胡萝卜束之高阁哦，因为宝宝现在不接受，并不代表以后不接受，千万别引导宝宝偏食、挑食了。

　　在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体实物，这就是我们所说的辅食。而在辅食阶段，父母应注意以下几点：

　　1应遵照各阶段的进度给予各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良的现象。

　　2.最好的喂食方式，是将食物装在碗中，用汤匙一口一口地慢慢喂，以此训练宝宝开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以训练他自己拿汤匙。也可以用奶瓶在夜间或者外出不方便时。

　　3.选用添加铁剂的米粉作为第一种辅食，切勿直接将辅食加入奶瓶中让宝宝吸食，应调成糊状以汤匙喂食。

　　4.每次喂食一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤状况有无异常，例如：腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。若喂食三～五天内，没有发生上述的不良反应，就可以让宝宝再尝试其他新的食物;若有任何异常反应，就应该立即停止喂宝宝吃这种食物，并带他去看医生。

　　5.喂食的时间，最好选在宝宝喝奶之前，这样宝宝才不会因为已吃饱而拒吃辅食。

　　6.以少量多餐的方式来进行，并避免过度喂食。

　　7.喂完辅食(固体食物)，须注意给予宝宝水分的补充。

　　8.每个宝宝的气质不同，有些个性较温吞，吃东西速度慢，父母千万不要责骂催促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。

延伸阅读：

如何给新生儿叠尿布

　　适合新生儿的尿布叠法：

　　1、一般尿布都是正方形的，首先将尿布对折，成长方形。

　　2、接着再对折一次，成正方形。

　　3、然后将尿布表层从右向左拉开，成三角形。

　　4、接下来翻转尿布，将垂直的一边折入三分之一。

　　5、再往里折一次，尿布就折好了。给婴儿垫上尿布以后，可以在外面加一个固定扣带。