要长高 抓紧发育前的时间

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　　如果家长是迟长高的，孩子也是一样会迟长高？我儿子今年15岁，不到1.6米，已经开始遗精。据我妈称，我在15岁也一样矮小，到17岁才开始猛蹿高的。那儿子也一样能长高吗？

　　家长是迟长高的，孩子也是一样会迟长高？并不是如此，要看个体发育的时间以及青春期来临之前的身高。

　　中山大学孙逸仙纪念医院儿科内分泌科梁立阳副教授说，生长发育有个体差异，父母迟长未必孩子迟长。只要青春期开始了，孩子就没有多少长高的空间了。

　　一般来说，男孩开始遗精已经进入青春中后期了，想要追赶同龄人身高已经没有多大余地了。可能只能再长高5～7厘米的增长。有些孩子甚至只能增长1～2厘米。

　　其实，孩子在未发育前才属于生长的黄金期，是蹿高的黄金期。如果孩子自己偏食、营养不均衡，体弱多病，就阻碍正常长高的进程，身高体重会比同龄孩子矮小，但青春期却如常到来。因此会出现孩子还未飙高，青春期就已经结束了，再也长不高的状况。还有的孩子性早熟(男孩小于9岁开始睾丸发育，女孩小于8岁开始乳房发育)，青春期提前到来，这类孩子也长不高。

　　所以，家长要关注孩子每个时期的营养状况、身高体重指数，看达不达标，如果不达标再咨询医师采取相关措施。等孩子青春期开始了，再去干预身高已经太迟，即使医师也无力回天。

　　同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头、面包的营养价值。

　　让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量的二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

　　酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍，蛋白质增加近2倍。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

　　经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲儿十足。对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。

　　此外需要提醒的是，发面时，要使酵母充分发挥作用，可加入少量的白糖，但最好不要过量，否则会抑制酵母菌的生长繁殖。一般食糖与酵母的比例为1：1，酵母的使用量为面粉重量的1.5%~2%时，发酵效果最佳。

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　　为了让孩子长个理想的身高，许多家长都下了不少工夫。武汉大学儿童发展研究中心主任杨健表示，在发育阶段的孩子坚持每天晚上睡前喝一杯奶，在一定程度上有助长个。

　　杨健说，孩子长个与其睡眠质量和睡眠时段有关。通常来说，晚上10—12点是脑垂体分泌生长激素最旺盛的时段，在这期间如果孩子睡眠不好，就会阻碍生长激素的分泌，从而影响身高的发育。而牛奶恰好有一定的助眠作用，所以在这之前让孩子喝下一杯奶，能间接起到促进长个的作用。

　　此外，骨骼生长最离不开的就是钙，而牛奶中钙含量很高，被誉为最佳补钙饮品。白天，孩子们有着三顿饭的正常饮食，血液中所需的钙质大部分能从饮食中吸收获取；可到了夜里，没有了饮食的补充，如果要维持一定的血钙浓度，就必会促使一些骨钙释放到血液中，导致骨钙减少。因此，这时喝奶补钙更有助于它的吸收，促进长个。

　　杨健建议，年龄较小或是刚断母乳的孩子，可以选择儿童营养配方奶粉。因为它经过科学的人工配比，接近母乳的营养成分，更利于儿童的身体吸收，以帮助及时补充铁、钙等元素。

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　　事实上，在恰当的条件下，用正确的方法让宝宝裸睡，对幼儿的生长发育有意想不到的好处。

　　增强宝宝抵抗力

　　每天睡觉前，妈妈为宝宝脱衣服，做各项睡前准备工作时，宝宝的身体都不可避免地要和空气直接接触。气温和皮肤表面存在着温度差异，温差对宝宝的身体机能形成刺激，温差越大，刺激强度就越大，这可以有效促进身体的新陈代谢，帮助宝宝改善体温调节的能力，提高宝宝对疾病的抵抗能力。

　　宝宝进入梦乡之后，会自然地翻身，蹬腿……这些动作都会加速睡袋内的空气流动，穿衣入眠的宝宝对这些变化的感受是间接的，但裸睡的孩子，他们的皮肤可以直接感受到各种不同的细微变化，对温度的改变可以及时做出相应调整。经常经受类似锻炼的孩子对疾病的抵抗能力自然会增强。

　　促进孩子的智力发育

　　孩子探索世界的第一步是感受世界。积极利用感官发育敏感期，对孩子进行感觉刺激是促进孩子智力发育的很重要的一环。皮肤是人体和外界的屏障，同时也是最重要的感觉器官。通过裸睡，宝宝的皮肤直接和睡袋接触，可以感受到温暖、柔软的棉布，空气流动时，轻柔的风；睡觉前，妈妈为孩子清洗，用手掌怀抱宝宝的小身体，水的流动，微凉的水温……种种不同的感觉，时时刺激着孩子，对孩子的大脑发育有着积极的作用。

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延伸阅读：

如何判断新生儿发烧

　　下面提供父母几招辨别宝宝发烧的方法：

　　1.用触觉的方式，可发现宝宝的身体及额头温度比平常高。

　　2.以量体温的方式确知。如果宝宝体温超过摄氏37.8℃，即表示已发烧。

　　3.宝宝发烧时的外表特征：脸部潮红、嘴唇干热，并显现哭闹不安。

　　4.若已发烧一、二个小时，或因疾病引起之发烧，通常会影响宝宝食欲。

　　5.宝宝发烧后，其尿量较少且颜色较深。

　

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