推荐：孕晚期的美味营养食谱

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　　在孕晚期，你可以这么做小菜：

　　一、糖醋萝卜

　　原料：萝卜250克；白糖、醋。

　　做法

　　1把萝卜洗净，切成细丝，放在盘内。

　　2把白糖放入碗内，加上醋，调匀，浇到萝卜丝上即成。

　　二、凉拌粉皮

　　原料：绿豆粉皮150克、海米10克、胡萝卜50克、黄瓜100克；香菜段、盐、麻酱、芹菜、酱油、米醋、蒜泥、葱末、干辣椒、香油、味精。

　　做法

　　1粉皮洗净，捞出沥水，切条，拌以香油；胡萝卜洗净，去皮，切丝；黄瓜洗净，切丝；海米洗净，泡发。

　　2干辣椒洗净，去子，剪成段，再用香油炸焦制成辣椒油；麻酱用凉水搅稀。

　　3海米加沸水调成稀糊，盖后闷发，再加凉沸水调成稀汁，去渣后加麻酱、盐、米醋、酱油、蒜泥、葱末、味精、辣椒油制成卤汁。

　　4将粉皮摆在盘中，码上胡萝卜丝、黄瓜丝、海米、香菜段，浇上卤汁即可。

　　三、蜜汁甜藕

　　原料：藕750克、糯米150克、蜜莲子25克、蜂蜜50克；白糖、水淀粉、蜜桂花。

　　做法

　　1藕洗净，切去一端藕节；糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填满。将藕切成块，整齐摆入碗中，加入白糖，放入笼屉，置大火上蒸10分钟。

　　2将炒锅置火上，放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的水淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即可。

　　四、什锦五香黄豆

　　原料：黄豆1000克，水发海带、胡萝卜各200克；八角、花椒、盐、味精、酱油、葱花、姜末、桂皮。

　　做法

　　1将黄豆提前12小时用温水泡上，泡开后用温水淘洗干净。

　　2将发好的海带洗好，去掉泥沙，切成菱形块；胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块。

　　3把黄豆放入锅内，加入水（水要没过黄豆），置大火上烧沸，撇去浮沫，加入八角、花椒、桂皮、盐、酱油，用小火煮沸，煮至七成熟时，加入海带块、胡萝卜、葱花、姜末，继续用小火煮，待胡萝卜块、海带块、黄豆熟烂时，加入味精调味即可。

　　功效解析

　　此菜成香熟烂，冷热均可食用。

　　孕晚期如何喝汤更有营养：

　　一、鲜蘑豆腐汤

　　原料：水发蘑菇100克、豆腐2块、蒜苗段10克、海米5克；盐、味精、香油、姜末、醋、胡椒面、清汤。

　　做法

　　1把水发蘑菇和豆腐洗净，均切小片。

　　2锅内添放清汤，放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、盐和姜末烧开，撇出浮沫，加入胡椒面、醋，淋入香油，撒入味精，即可出锅。吃时，撒上洗净的蒜苗段即可。

　　功效解析

　　蘑菇益肠胃，理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等，是不可多得的保健食品，孕妇应多食。

　　二、木樨汤

　　原料：猪肉、菠菜、水发木耳各50克，鸡蛋1个；酱油、花椒水、盐、味精、肉汤、香油。

　　做法

　　1把猪肉洗净，切成丝；鸡蛋打在碗内搅匀；菠菜洗净，切成小段；木耳洗净，切成小块。

　　2锅内放肉汤烧沸，把肉丝、木耳块放入锅内，加酱油、花椒水、盐、味精，汤开时撇去浮沫，加入菠菜段，把鸡蛋淋入汤内，再撇去浮沫，淋点香油即可。

　　三、冬瓜汤

　　原料：冬瓜500克、猪肉片50克；高汤、酱油、味精、盐、香油。

　　做法

　　1冬瓜去皮，洗净，切成片。

　　2锅内放清水煮沸，立即加入冬瓜片、猪肉片、高汤、酱油、盐，待汤再次煮沸。

　　3冬瓜煮烂时，撇去浮沫，加味精，淋香油，盛入碗内即可。

　　四、土豆汤

　　原料：土豆100克、洋葱25克、水发海带100克；盐、味精、海米、植物油、高汤。

　　做法

　　1土豆去皮，洗净，切成细丝；水发海带洗净，切成同样的丝；洋葱切成末。

　　2锅内放植物油烧热，加洋葱末略炒出香味，加高汤烧沸，加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后，再烧沸即可。

　　功效解析

　　清香可口，有益于胎儿发育。

　　五、莲藕排骨汤

　　原料：猪排骨150克、莲藕500克、小油菜1棵；盐。

　　做法

　　1将猪排洗净，剁成块状；莲藕洗净，去皮，切成厚片；小油菜洗净待用。

　　2将排骨块放入沸水中焯烫去血水，冲凉、洗净备用。

　　3将焯烫后的排骨块和藕片一同放入清水中，大火烧沸后转小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可。

　　功效解析

　　莲藕中丰富的维生素B1及钙、铁、磷、钠，可提供准妈妈及胎儿能量代谢的需要，对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的功效，对孕妇怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解、消炎功效。

　　六、黄豆排骨蔬菜汤

　　原料：黄豆50克、排骨200克、西蓝花50克、香菇4朵；盐。

　　做法

　　1将黄豆洗净，与排骨一同放入沸水中焯一下。

　　2香菇去蒂、洗净，切半；西蓝花掰成小朵，洗净。

　　3将黄豆、排骨加水煮，大火煮沸后转小火，约煮40分钟，再放入香菇、西蓝花、盐，煮到再次沸腾即可。

　　七、清炖牛肉汤

　　原料：牛肉200克、鲜香菇50克；植物油、干辣椒、盐、味精、姜片、葱丝。

　　做法

　　1把牛肉洗净，切成小块，放入沙锅内。

　　2把鲜香菇洗净，去蒂，切四瓣。

　　3沙锅放进干辣椒、姜片、葱丝、植物油、盐和清水，用中火煨3小时，加入香菇，继续煨1小时，撒入味精，即可出锅。

　　八、鲜莲银耳汤

　　原料：干银耳10克、鲜莲子30克、清汤1500毫升；料酒、盐、白糖、味精。

　　做法

　　1银耳泡发，加清汤煮1小时左右，将银耳完全蒸透取出。

　　2鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，去心，用水焯后，用沸水浸泡20分钟。

　　3烧沸清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许，将银耳、莲子装在碗内，略煮即可。

　　功效解析

　　莲子味甘，性温平，为养心、补脾、益肾之常用佳品；银耳润肺生津、补脑强心，亦为不可多得的营养佳品，两者合用养颜和血、补气生津，有益于孕妇食用。

　　孕中期准妈妈可以怎样喝粥？

　　一、豆浆粥

　　原料：鲜豆浆500毫升、大米50克、白糖。

　　做法：

　　1将洗净的大米用鲜豆浆煮成粥。

　　2加白糖调味，早晚食用。

　　二、桑葚粥

　　原料：桑葚20－30克、糯米100克、冰糖。

　　做法：

　　1将桑葚浸泡片刻，洗净后与糯米同入沙锅。

　　2粥熟加冰糖稍煮即可。

　　三、鸡汁粳米粥

　　原料：母鸡1只，粳米100克。

　　做法：

　　将母鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐，温热服食。

　　功效解析：补益气血，滋养五脏。适用于孕中期体弱，消瘦，虚弱劳损等气血不足的病症。

　　注意：伤风感冒或发热不宜食用。

　　四、杏仁粥

　　原料：甜杏仁（去皮尖）50克、大米240克。

　　做法：

　　1将甜杏仁研成泥，备用。

　　2将大米淘洗干净，放入锅中，添入适量水，加杏仁泥煮沸，再用慢火煮烂即可食用。

　　下面我们为大家介绍几款简单好做又美味营养的健康粥。

　　一、荠菜粥

　　原料：新鲜荠菜200克、大米100克。

　　做法：将荠菜洗净、切碎，同大米煮粥。

　　功效解析：补虚、健脾、明日，可供早晚餐温热服食，适用于年老体弱、水肿、目赤目暗和孕妇食用。

　　二、猪肝粥

　　原料：大米100克，猪肝30克，姜丝、葱各少许。

　　做法：猪肝洗净，均切成小片，调入少许酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制10－15分钟待用，大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，盖上锅盖熬成粥。将猪肝、姜丝放入，大火熬沸转小火5～8分钟即成，装碗加少许盐和葱花。

　　功效解析：此粥色、香、味俱佳，营养丰富，具有补肝、养血、明目的功效，常食能防治贫血、浮肿。

　　温馨提示：注意从食物中补充微量元素。

　　三、乌梅粥

　　原料：乌梅15－20克、大米100克；冰糖。

　　做法：先将乌梅煎取浓汁去渣；大米淘洗干净；将乌梅汁入大米煮粥。等粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。

　　四、猪骨粥

　　原料：猪胫骨250克，大米100克，盐少许。

　　做法：先煮猪胫骨，1小时后，取汤。加入淘净的大米煮粥，将熟时加盐，稍煮即可。

　　功效解析：可以补钙、补血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症状。

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（二）

精力

真不知道，要是真的生了二胎会是什么样的情况，大的需要照顾，小的也要要要照顾，家里得忙乱成什么样子，想想都害怕?有时间也在怀疑我真的有精力能照顾好2个孩子?两个宝宝我真的能协调好了?感觉有点难度!

经济

生二胎还得要看经济实力,没有钱生的起，也养不起，还好甜甜小时候用的衣服，玩具，小车，小床都没有送人，可以接着用，可以省下不少，感觉生二胎头三年上费用比较多，主要是孩子的奶粉和尿不湿，三岁以后就好多了，甜甜也上小学了，也省心多了，估计二宝3岁后经济上会宽裕一些。

二胎谁来看？

我家甜甜现在上中班了，倒是比之前省心不少了，现在最主要的是接送，就是生了二胎谁来看呢?甜甜姥姥刚把甜甜给拉扯大了，想叫她休息休息，要是真的生二胎的话，估计是奶奶，姥姥都的来照顾，一个接送大的上小学，一个照顾小的，老人一点也不轻松。