孕妈妈应尽量避免的食品添加剂

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　　如何选择孕妇饮食中的食物添加剂

　　我们食物中的添加剂是由FDA批准使用的，但是很多消费者质疑这一批准程序和一些添加剂的安全性。监察机构公共利益科学中心( CSPI)，是这样区分常见的（但非必须标示）添加剂：

　　可以放心食用含有下列物质的产品：

　　藻酸盐，天然维生素E，抗坏血酸（维生素c），p-胡萝卜素，丙酸钙，乳酰化硬脂酸钙，角叉菜，酪蛋白，柠檬酸，乙二胺四乙酸，异抗坏血酸，葡萄糖酸亚铁，延胡索酸，明胶，丙三醇（甘油）．树胶，阿拉伯胶、古阿胶、达瓦树胶、瓜尔豆胶、刺梧桐树胶、刺槐豆胶、黄原胶，乳酸，卵磷脂，甘油一酯和二酯，磷酸盐，磷酸，植物甾醇酯，聚山梨醇酯60、65、80，山梨酸钾，丙二醇藻酸酯，维丙钠，苯甲酸钠，羧甲基纤维素钠( cmc)，酪蛋山梨酸，山梨醇酐单硬脂酸酯，淀粉，改性淀粉，三氯蔗糖，维生素B2核黄素香兰素、乙蓝、基香兰素，植物油，甾醇酯。

　　应尽可能少量食用的：

　　咖啡因，玉米糖浆，右旋糖（玉米葡糖、葡萄糖），高果糖玉米甜浆，氢化淀粉水解物，氢化植物油，转化糖，麦芽糖醇，甘露醇，低热油脂，盐，山梨糖醇，糖。

　　孕妇饮食中您建议慎重使用的：

　　这些添加剂可能会有风险，还需要更好地测试尽量避免：人工色素，柑桔红2和40，阿斯巴甜糖，溴化植物油( BVO)，丁化羟基茴香醚(BHA)，丁基化羟氢甲苯( BHT)，尼泊金庚酯，奎宁。

　　孕妇饮食中建议小心使用：

　　以免出现过敏、敏感或其他负面反应如果您有这类反应，应避免使用：人工色素，5号黄，人工和天然的调味料，阿斯巴甜糖β~胡萝卜素，咖啡因，胭脂红，胭脂虫洋红，酪蛋白，黄蓍胶，水解植物蛋白( HVP)，乳糖，味精（谷氨酸一钠），奎宁，亚硫酸氢钠，亚硫酸盐，二氧化硫。

　　孕妇饮食中避免使用：

　　酰舒泛钾，人工色素（1号蓝、2号、3号绿、3号红、6号黄），环磺酸盐，奥利斯特拉油 （奥利安油），溴酸钾，糖精，亚硝酸钠，硝酸钠。

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　　卫生部公布4项食品安全国家标准

　　最近，食品中出现的苏丹红、三聚氰胺、增白剂、防腐剂等一系列的添加物质引起了社会关注，也让百姓对身边的食品安全担心不已，那么食品添加剂和非食用添加物质有何区别？每天吃食品添加剂是否会影响健康？对今后食品标签中食品添加剂的标示方式，相关部门又会制定怎样的规定来确保消费者的知情权和选择权？为此，记者采访了相关领域的专家。

　　非食用物质不是食品添加剂

　　针对部分公众对食品添加剂闻之色变，甚至将食品添加剂等同于有毒害物质的认识误区，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所长严卫星指出，人们之所以害怕食品添加剂，从一定程度上是因为概念上的混淆，将食品添加剂与食品中添加的非食用物质统称为“添加剂”。

　　“其实这二者完全不同，食品添加剂是用于改善食物品质、口感用的可食用物质，而非食用物质是禁止使用和向食品中添加的。例如，苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺等都不是食品添加剂。”严卫星解释。

　　卫生部食品安全综合协调与卫生监督局专家张旭东说，食品添加剂的存在有数千年的历史，可以防止食品腐败变质，保证食品的有效供应，同时还可满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。在现代食品加工生产中，食品添加剂不可或缺。

　　专家认为，确保食品安全，不是要消灭食品添加剂，而是将食品添加剂的使用控制在可接受的范围内，防止滥用、误用食品添加剂。同时，要尽力防止和严厉打击向食品中添加非食用物质的行为。

　　食品添加剂也要尽可能减少用量

　　近日，卫生部公布的《食品添加剂食用标准》（GB2760－2011）包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种，涉及16大类食品、23个功能类别。

　　与以往标准相比，新标准进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等品种。

　　张旭东表示，新标准明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等。

　　“新标准还提出，在达到预期目的的前提下，尽可能降低在食品中使用量的原则。”张旭东指出，标准中也有不允许使用添加剂的食品名单，如生鲜食品、大米、植物油等初级农产品等，禁止添加添加剂。

　　科学理性看待食品添加剂

　　既然在现代食品加工生产中，食品添加剂不可或缺，那么，我们每天在吃了那么多的食品时，也在不停地吃进食品添加剂，这会影响身体健康吗？

　　“我国《食品添加剂使用标准》中规定的食品添加剂经过了严格的安全性和工艺必要性的评估，按规定使用不会有损身体健康。”严卫星指出，这一点，大家可以放心。

　　严卫星指出，至少从现在得到的信息来说，无论国际国内，好像没有看到一例由于食品添加剂造成的食品安全事件我所掌握的信息是，所有食品安全事件导致健康损害的问题，基本上不是由添加剂引起的，人为添加剂另说，误用也另说。

　　“我再举一个大家身边的例子，我们每个家庭每天都要吃盐，如果从急性毒性的角度来说，盐的急性毒性比相当多的添加剂急性毒性高得多，难道说我们的盐都有问题吗？重点还是量的概念，大家身边每天都在用。大家还是应从科学的角度理性看待这些问题。”严卫星表示。

　　食品标签要真实准确通俗易懂

　　对于和《食品添加剂使用标准》同时公布的《预包装食品标签通则》，张旭东解释，对现行涉及食品标签管理的法规、标准进行了清理整合。修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式，要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。

　　之前，只要求食品使用的防腐剂、着色剂等标注食品添加剂名称，“此次扩展到了预包装食品中的所有食品添加剂。”张旭东指出。

　　张旭东指出，食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据，不得标示违背营养科学常识的内容，也不应具有暗示预防、治疗疾病作用的内容。

　　“新标准既体现了食品安全标准的基本要求，又保证了消费者的知情权，提高了标准实施的可操作性。”张旭东表示。

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在近日抽检的2015年第一期食品中，济南发现8种产品不合格，主要涉及蔬菜制品、酱腌制品、豆腐等，多为食品添加剂超量。

记者13日从济南市食品药品监督管理局了解到，本次监督抽检主要针对食品生产、流通和餐饮环节，涉及大米、蔬菜制品、水产制品、酱腌菜、餐饮具等13类产品。从抽检情况看，不合格问题主要是部分产品被检出超范围超限量使用食品添加剂和被检出致病菌或微生物超标。

据介绍，抽检不合格的8种产品多是蔬菜制品、酱腌制品、豆腐等，多为食品添加剂超量。在野山椒、老虎菜、芝麻辣丝、豆腐等产品中被检出苯甲酸、山梨酸超标。其中，济南陶然饺子城王舍人店的豆腐（即食）和济南历下海得利餐饮有限公司的酱腌菜，被检出金黄色葡萄球菌，济南玖玫玫瑰制品有限公司生产的玫瑰干花蕾则被查出重金属铅超标。

业内专家表示，婴幼儿等特殊人群长期摄入苯甲酸，可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应。山梨酸的毒性，如果超标严重并长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害人体肾、肝脏的健康。

针对食品抽检中发现的问题，济南市食药监部门将按照有关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行查处，同时提醒广大消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请投诉和举报。

　　人民日报昨天刊出报道《食品添加剂，可以不加吗？》，报道提及近九成的食品含有添加剂，“每个成人一天大概吃进八九十种添加剂”。该说法引起广泛关注。

　　报道说，泡菜里有着色剂，果冻里有防腐剂；一支雪糕含16种食品添加剂，一袋方便面中有14种……近九成的食品含有添加剂，而生活中的“食品添加剂”有2000多种。

　　中国疾控中心食品与营养所副研究员张柬波说，国内外均允许使用食品添加剂。但已经纳入国家标准的食品添加剂如果过量使用，也会对人造成不可逆转的伤害。

　　解放军总医院营养科赵霖教授认为，食品添加剂是人类历史上从未遇到过的“新异物”，对人体是否有害，需要数十年甚至几代人的跟踪观察，尤其是多种添加剂在人体内的作用，更需大量深入研究和毒性试验。大量研究表明，当前许多不明原因的现代病都与化学食品添加剂有关。

　　赵霖提出，使用食品添加剂应该多用“减法”，可添加可不添加的不添加，不得不添加的也要尽量少添加。

　　新增加食品添加剂品种，应举行消费者听证制度。中国政法大学教授吴景明认为，往饭碗里加什么，消费者应有充分的知情权，建议建立公开透明的食品添加剂安全风险评估制度。同时建立责任倒追究机制。

　　目前，擅自扩大食品添加剂的使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等，是目前食品添加剂的三大主要问题。

备孕禁忌知识大全（二）

阴道少冲洗

有关专家认为，阴道冲洗不能太过频繁，需要在医生指导下进行，不然可能会破坏阴道内环境平衡。研究发现，常用冲洗器具冲洗的女性，发生宫外孕的危险性是从不做阴道冲洗者的3~4倍。此外，不当的阴道冲洗还可能成为输卵管炎和盆腔炎的诱因。

经期不做爱

虽然有规律的性爱有助于受孕，然而约80%的不孕女性的血清中发现有ASAb抗体。这是因为经期生殖道粘膜处于损伤状态，如果做爱容易使精子与免疫细胞接触，产生ASAb抗体，从而使射入体内的精子凝集而失去活力。

别懒于运动

运动是细水长流的功课，长期久坐会导致淋巴或血行性栓塞，使输卵管不通。所以专家建议，有孕育计划的女性每天应保持30分钟左右的运动。其次，要注意保护好自己的孕资源，不要因反复流产而透支孕力。